MD atklāj proteīna makaronu padomu, kas palīdz sievietēm pēc 50 gadiem zaudēt menopauzi — 2024
Ko darīt, ja kāds no jūsu iecienītākajiem komforta ēdieniem patiešām varētu palīdzēt jums zaudēt svaru? Izklausās pārāk labi, lai būtu patiesība, taču tāpēc proteīna makaroni ir viena no populārākajām uztura tendencēm internetā. Sniedzot to pašu garšu, kas jums jau patīk, proteīna makaroniem ir maz papildu, kas palīdz patiešām sagraut jūsu svara zaudēšanas mērķus, skaidro pārtikas emuāru autore Betānija Feja, kura, ēdot šos produktus, zaudēja 82 mārciņas. Viņa personīgi dod priekšroku ceptam ziti un garnelēm Alfredo, taču iespējas ir bezgalīgas. Un tos visus atbalsta zinātne. Merilendas Universitātes uztura speciālists Pamela Benksa, MD , atzīmē, ka olbaltumvielu makaronos esošās uzturvielas atvieglo jūsu ķermeņa tauku sadedzināšanu. Un tas jo īpaši attiecas uz tiem no mums, kas vecāki par 50 gadiem, piebilst ārsts. Vai vēlaties pierādīt, ka tas darbojas? Nemeklējiet tālāk par Annu Šēnfeldi-Rodkinu, kura 81 gada vecumā atbrīvojās no 69 mārciņām (pilns viņas stāsts zemāk). Turpiniet lasīt, lai uzzinātu, kā olbaltumvielu makaroni ir noderīgi svara zaudēšanai, kā īstas sievietes tos izmanto, lai palielinātu rezultātus, un lai uzzinātu, vai olbaltumvielu makaroni var palīdzēt tu .
Kas ir proteīna makaroni?
Proteīna pastas parasti izmanto miltus, kas izgatavoti no pupiņām un zirņiem, lai aizstātu daļu vai visus tukšo kaloriju baltos miltus tradicionālajos makaronos. Populāri zīmoli ir Barilla Protein Plus, Carba Nada un Banza. Tekstūra dažādās opcijās atšķiras, taču garšas pārbaudītāji saka, ka tie visi ir patīkami košļājami, sātīgi un ar siltu apskāvienu kvalitāti, lai dziļi apmierinātu vēlmi pēc ērta ēdiena.
Vēl iespaidīgāk? Olbaltumvielu makaronos ir līdz pat divas reizes vairāk olbaltumvielu, četras reizes vairāk šķiedrvielu un puse no ogļhidrātiem nekā parastajiem makaroniem. Kā to salīdzina ar pilngraudu makaroniem? Lai gan pilngraudu nūdeles satur vairāk barības vielu nekā balto miltu nūdeles, olbaltumvielu pastas parasti satur vairāk olbaltumvielu un bieži pat vairāk šķiedrvielu nekā pilngraudu nūdeles.
vecas stikla koksa pudeles
Vai olbaltumvielu makaroni ir noderīgi svara zaudēšanai?
Kad mēs aizstājam produktu ar augstu ogļhidrātu vai tauku saturu ar tādu, kurā ir daudz olbaltumvielu, piemēram, modernizētus makaronus, mūsu ķermenis sadedzina daudz vairāk kaloriju, lai sadalītu pārtiku, saka Dr. Pīks. To sauc par termogēns efekts . Pētījumi liecina, ka proteīna dedzināšanas termogēnā iedarbība var palīdzēt trīskāršāk sadedzināt kalorijas salīdzinājumā ar to, kad mēs ēdam ogļhidrātus un īslaicīgi paātrina vielmaiņu līdz pat 900% salīdzinot ar to, kad mēs ēdam treknu pārtiku. Un tas nav vienīgais veids, kā olbaltumvielu makaroni ir noderīgi svara zaudēšanai:
1. Olbaltumvielas samazina tieksmi
Bez pietiekama daudzuma olbaltumvielām mēs nevaram augt, dziedēt vai pat uzturēt savas šūnas, tāpēc mūsu ķermenis neliecina par patiesu atbrīvošanos no bada un tieksmes, kamēr nav apmierinātas mūsu vajadzības pēc proteīna. Vašingtonas universitātes pētījums atklāja, ka proteīna uzsvēršana palīdz mums spontāni patērē par 494 kalorijām mazāk dienā .
2. Olbaltumvielas paātrina vēdera tauku sadedzināšanu
Ir arī vērts atzīmēt: olbaltumvielas palīdz novērst vai pilnībā bloķēt cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs un avārijas, kas raksturīgas pēc bļodas nūdeļu vai jebkuras cieti saturošas maltītes ar mazāku olbaltumvielu saturu. Stabils cukura līmenis asinīs ne tikai palīdz novērst tieksmi, bet arī var izraisīt notievēšanas izmaiņas mūsu ķermeņa ķīmiskajā aparātā. Konkrēti, tas pazemina insulīna līmeni, hormonu, kas mēdz uzglabāt lieko cukuru mūsu vēdera tauku šūnās. Nesen veikts pētījums pat atklāja, ka tad, kad sievietes vecumā no 40 līdz 60 gadiem tika apmācītas vispirms ēst olbaltumvielas, viņas zaudēja daudz vairāk svara un dubultoja vēdera tauku zuduma ātrumu pret grupu, kas ievēro tradicionālu diētu.
SAISTĪTI: Papildu olbaltumvielas jūsu pirmajā dienas ēdienreizē ir *labākais* veids, kā aktivizēt vielmaiņu
Kā olbaltumvielu makaroni palīdz sievietēm pēc 50 gadiem
Aizraujoši jauni pētījumi liecina, ka augu olbaltumvielas izmantoja, lai bagātinātu proteīna makaronus dziedē mitohondriju nodilumu , mazās “krāsnis” mūsu šūnās. Tas kompensē ar vecumu saistītus vielmaiņas traucējumus, saka pētījuma vadītājs Hanna Kahleova, MD . (Noklikšķiniet uz labākie vegānu proteīna pulveri sievietēm .)
Un vienā Itālijas pētījumā iegūt vairāk augu olbaltumvielu palīdzēja pēcmenopauzes diētas ievērotājiem nonākt pie a ātrāka vielmaiņa un lielāks svara zudums nekā diētas ievērotāji, kas daudzus gadus jaunāki par sevi, norāda vadošais pētnieks Maura Lombardo, MD , San Raffaele Atklātajā universitātē Romā. Tulkojums: Ja mēs koncentrējamies uz to, lai iegūtu vairāk olbaltumvielu no tādiem pārtikas produktiem kā proteīna makaroni, mēs varam sākt dedzināt taukus tāpat kā bērnībā. Dr Lombardo saka, ka ir nepieciešams vairāk pētījumu, lai izskaidrotu šo fenomenu, taču nav jāgaida.
Pagrieziens, kas padara svara zudumu gandrīz automātisku
Milti no pupiņām un zirņiem ne tikai piepilda makaronus ar olbaltumvielām, bet arī piešķir lielu efektu izturīga ciete , šķiedrām līdzīgs savienojums, ko organisms cenšas noārdīt. Izturīga ciete paliek kuņģa-zarnu traktā, atbrīvojot taukskābes, kas palīdz aizdedzināt taukus, ievērojami palielinot tauku sadedzināšanu 24 stundu laikā . Izturīgajai cietei ir arī unikāla spēja stabilizēt cukura līmeni asinīs vairākas dienas pēc tās ēšanas, un laika gaitā var uzlabot insulīna darbību par 898% un mainīt ķermeņa ķīmiju par labu svara zaudēšanai bez piepūles.
Materiāls ir tik spēcīgs, pētījumi liecina, ka tikai viena porcija dienā var kaut ko mainīt, atklāj Metabolisms Reset Die t autors Alans Kristisons, NMD . Pārejiet no apstrādātiem nevēlamiem ēdieniem uz olbaltumvielu makaronu ēdieniem, un ietekme var būt milzīga. (Noklikšķiniet, lai uzzinātu vairāk par izturīgo cieti.)
Cik daudz olbaltumvielu makaronu, lai iegūtu vislielāko labumu
Neviens nesaka, ka jūs varat iedzert proteīna makaronus un tik un tā kļūt liesai. Drīzāk kaloriju par kaloriju, proteīna makaroni var ātrāk un vieglāk sasniegt savus mērķus. Tas jo īpaši attiecas uz to, ja pievienojat veselīgus, olbaltumvielām bagātus piedevas, piemēram, tītara kotletes vai Alfredo mērci uz biezpiena (receptei ritiniet uz leju).
Tātad, cik daudz jums vajadzētu ēst? Eksperti iesaka lietot proteīna makaronus, lai palīdzētu jums iegūt apmēram 100 gramus olbaltumvielu un 30 gramus šķiedrvielu dienā. Lai iegūtu labākos rezultātus, izmantojiet tādas programmas kā Svara vērotāji vai bezmaksas lietotne, piemēram Hronometrs lai sasniegtu šos mērķus, vienlaikus saglabājot veselīgas porcijas. (Noklikšķiniet, lai uzzinātu vairāk par cik daudz olbaltumvielu nepieciešams sievietēm .)
Olbaltumvielu makaroni panākumiem svara zaudēšanai: Betānija Feja zaudēja 82 mārciņas
Pēc Betānija Feja un viņas vīrs Brendons saslima ar keto diētu, viņi nolēma izmēģināt WeightWatchers. Es dzirdēju par proteīna makaroniem vietnē YouTube, atceras Betānija, kura cīnās ar lēnu vairogdziedzera darbību, fibromialģiju un citām veselības problēmām. Apzinoties, ka proteīna makaroni ļautu viņai pagatavot lielas maltītes par salīdzinoši maz punktu, viņa eksperimentēja ar zīmoliem Barilla Protein Plus un Carba Nada. Es pamanīju, ka jutos patiešām apmierināts ar mazāku porciju. Punktu ietaupīšana ēdienreižu laikā nozīmēja lielāku rīcības brīvību iemīļotajos restorānos — vēl viens svarīgs veids, kā proteīna makaroni viņai neļāva justies atņemtam.
Lielākā daļa cilvēku jautā, vai to var aizstāt ar parastajiem makaronu ēdieniem. Tā var! Padoms. Ja izmantojat Banza vai zīmolu, kas galvenokārt sastāv no pupiņu vai zirņu miltiem, bieži pārbaudiet gatavošanas laikā un, tiklīdz tas ir izdarīts, noņemiet no karstuma, lai izvairītos no putošanās.
Kad Betānija savai ēdienkartei pievienoja vairāk proteīna makaronu ēdienu, viņa saruka no 26 izmēra uz 12. Arī viņas vīrs zaudēja vairāk nekā 70 mārciņas. Manas locītavu sāpes tagad ir daudz labākas, un manu aknu enzīmu līmenis pirmo reizi ir normāls.
Olbaltumvielu makaroni svara zaudēšanai pirms un pēc: Anne Rodkin, 81
Marks Petermans, Getijs
Pēc vairāku draugu zaudēšanas 11. septembrī, bijušais ņujorkietis Anne Šēnfelde-Rodkina lielā mērā paļāvās uz komfortablu pārtiku, lai tiktu galā. Viņa izmēģināja diētas, kamēr viņas svars pieauga. Man viņi nepatika, viņa atceras. Gadiem ejot, viņas muguras sāpes kļuva grūti izturamas. Tā pēc kaprīzes viņa atkal pievienojās WeightWatchers un atklāja proteīna makaronus.
Kāpēc tas tik ļoti palīdzēja? Man vajag savus ogļhidrātus, bet es ēdu daudz, un parastie makaroni ir pārāk daudz punktu. Carba Nada zīmolam ir tikai 2 punkti par kausu. Eksperimentējot ar makaronu salātiem un pannām no ThePoundDropper.com, es neesmu mēģinājis nevienu, kas man nepatiktu! murgo Anne. Viņas mīļākā ir Vienkāršs vistas un tītara kastrolis, pīrāgs Skillet makaroni . Viņa bieži gatavoja lielas partijas un porcijās tās ēst visu nedēļu, zaudējot 69 mārciņas. 81 gada vecumā es izskatos labāk nekā jebkad agrāk, viņa saka. Vēl svarīgāk, es jūtos par 100% labāk!
Vienkāršas olbaltumvielu makaronu receptes idejas
Lai baudītu visnotaļ slinkākās vakariņas, vienkārši papildiniet olbaltumvielu makaronus ar veselīgu burciņu mērci un nedaudz parmezāna. Vai arī izmēģiniet kādu no šiem vienkāršajiem un gardajiem makaronu gatavošanas veidiem:
1. Spinātu-Parmas spageti
lučezars/Getty
Uz vidējas uguns sautē 2 tējk. ķiploki 3 ēdamk. olīveļļa līdz zeltainam. Samaisiet 4 tases spinātus, 4 tases vārītu makaronu, 1 glāzi zirņu, ⅓ tasi buljona un ½ tasi parmezāna. Uzkarsē un izbaudi.
2. Easy Protein Alfredo
EzumeImages/Getty
Blenderī sasmalciniet 2 tases biezpiena, ½ tasi parmezāna, ķiploku sāli un piparus pēc garšas. Pārlej ar 8 glāzēm karstu vārītu makaronu. (Noklikšķiniet, lai uzzinātu vairāk par to, kā pagatavot augstu olbaltumvielu saturu biezpiena makaronu mērce .)
3. Weeknight Bake
Dar1930/Getty
Sajauc 6 tases vārītas ziti, 24 unces. gaļas mērci un 1 glāzi mocarellas. Virsū uzber vēl sieru. Cep 350ºF 20 minūtes.
Papildu recepte: mac’n’ siers ar olbaltumvielām
Hariss Kalkičs/Getijs
Šo jaudīgo pūļa iepriecinātāju nodrošina ThePoundDropper.com .
Sastāvdaļas:
- 4 glāzes vistas buljona ar samazinātu nātrija saturu
- 1 tējkarote ķiploku pulvera
- 1 mārciņa nevārītas Barilla Plus elkoņa pastas
- 1 glāze siera mērces, piemēram, Tostitos Smooth and Cheesy
- ½ glāzes Velveeta šķēlītes
Norādes:
- Lielā katlā uzvāra buljonu, ķiploku pulveri un sāli un piparus. Pievienojiet makaronus un pagatavojiet atbilstoši iepakojuma norādījumiem. Nokāš makaronus.
- Pievienojiet dipu un Velveeta; samaisiet, līdz tas ir labi apvienots. Pasniedz 8
Lai uzzinātu vairāk par olbaltumvielu ieguvumiem veselībai un svara zaudēšanai, noklikšķiniet uz:
Olbaltumvielu braunijas: sievietes, kas vecākas par 50 gadiem, ēd tos brokastīs un zaudē svaru par vairāk nekā 100 mārciņām
Šī raksta versija sākotnēji parādījās mūsu drukātajā žurnālā , Sievietes pasaule .
Šis saturs neaizstāj profesionālu medicīnisku padomu vai diagnozi. Pirms jebkāda ārstēšanas plāna vienmēr konsultējieties ar savu ārstu .