Saputots sviests ir šefpavāra noslēpums īpaši krēmīgai garšai — vienkārša 2 sastāvdaļu recepte — 2024
Ja vēlaties sviesta kociņu pārvērst vieglā un pūkainā smērējumā, atbilde ir vienkārša: vienkārši saputojiet. Gaisa iekļaušana šajā ledusskapja štāpeļšķiedrās palielina tā tilpumu, sniedzot jums vairāk sviesta un papildu naudu. Beigās jūs iegūsit mīkstu smērējumu, ko varat smērēt uz grauzdiņiem, uzklāt uz vārītas gaļas vai rīvēt uz ceptiem kartupeļiem. Sviesta iegremdēšana ar dažādām garšvielām ir arī laba iespēja tūlītējai ēdienu aromatizēšanai. Lūk, kā 5 minūtēs pagatavot saputotu sviestu!
Kā top saputots sviests?
Saputots sviests ir vienkārša, taču cienīga garšviela, ko ir vērts pagatavot. Sākot tikai ar divām sastāvdaļām — labas kvalitātes nesālītu [mīksto] sviestu un nedaudz sāls —, kas saputots līdz pilnībai, jūs iegūsit krēmīgu, mākoņiem līdzīgu smērējumu, kas liks jums nomākt. Žanīna Roza, vietnes SweetHumbleHome.com dibinātāja , saka. Lai gan jūs varat saputot sviestu ar putojamo slotiņu, izmantojot elektrisko mikseri, tiek izveidots gaisīgs saputots sviests ar gandrīz nekādu elkoņu smērvielu. Tādā veidā jums būs saputota sviesta partija, kas uzlabos jūsu ikdienas maltītes!
Saputota sviesta daudzpusība
Saputots sviests izkūst ātrāk nekā parastā kociņa, jo tajā ir vairāk gaisa. Lai gan tas nav ideāli piemērots sautēšanai vai cepšanai, varat to izmantot kā virskārtu vai smērējumu cepumiem, steikam, tvaicētiem dārzeņiem vai ceptiem kartupeļiem. Sviests piešķir bagātīgu un pikantu garšu slāni, it īpaši, ja to sajaucat ar iecienītākajām sastāvdaļām.
kurš spēlēja cindy brady par brady bandu
Šefpavāra pārsteiguma sastāvdaļa krēmīgākam saputotam sviestam
Īpaši krēmīgam saputotam sviestam, Džeralds Luna, šefpavārs un dibinātājs b. ielas vafeles , iesaka iekļaut nedaudz šķidra piena. Ja vēlaties krēmīgāku konsistenci, pakāpeniski pievienojiet 1 līdz 2 ēdamkarotes bieza krējuma vai piena, turpinot putot sviestu, līdz sasniegsiet vēlamo konsistenci, viņš skaidro. Šis nelielais krējuma vai piena daudzums lieliski palīdz izveidot īpaši smērējamu saputotu sviestu. (Noklikšķiniet, lai saņemtu padomu kā mīkstināt sviesta kociņu 10 minūtēs.)
Kā pagatavot saputotu sviestu
Zemāk jūs varat atrast šefpavāra Lunas vieglo 5 minūšu saputota sviesta recepti. Pēc tam, kad sviests ir pilnībā sajaukts, viņš iesaka pārvietot to hermētiskā traukā, lai uzglabātu ledusskapī līdz 2 nedēļām. Pirms lietošanas ļaujiet sviestam sasilt līdz istabas temperatūrai.
Mājās saputots sviests
Oksana_Šmita/Getija
Sastāvdaļas:
- 1 glāze (2 nūjiņas) nesālīta sviesta, istabas temperatūra
- Šķipsna sāls
- 1 līdz 2 ēdamk. biezs krējums vai piens (pēc izvēles)
- Papildu garšvielas (pēc izvēles)
Norādes:
- Tīrā maisīšanas traukā pievienojiet mīkstinātu sviestu.
- Izmantojot elektrisko rokas mikseri vai statīvu, kas aprīkots ar putojamo uzgali, saputojiet sviestu vidēji lielā ātrumā apmēram 3 līdz 5 minūtes vai līdz tas ir gaišs, gaisīgs un dubultojies. Ja pievieno krējumu vai pienu, ielej pusceļā un turpina kult.
- Kad tas ir saputots, pārtrauciet maisīšanu un, ja vēlaties, uzmanīgi pievienojiet sāli un/vai papildu garšvielas.
- Ielejiet sviestu hermētiskā traukā un uzglabājiet ledusskapī ne ilgāk kā 2 nedēļas.
5 garšīgas garšas idejas saputotam sviestam
Uzlabojiet saputotā sviesta garšu, izmantojot kādu no šiem pieciem gardajiem ieteikumiem!
Kerola Burneta šovs tarzāna kliedziens
1. Saulē kaltētu tomātu sviests
Saldie un pikantie saulē kaltēti tomāti piešķir sviestam krāsu un garšu. Sagrieziet tos gabalos vai izveidojiet a saulē kaltētu tomātu pesto iemaisīt smērējumā.
2. Zāļu sviests
Svaigi sasmalcinātas dilles, pētersīļi un maurloki nodrošina smērējumam atsvaidzinošu un zemes garšu.
3. Ceptu ķiploku sviests
Grauzdētu ķiploku riekstu un karamelizētās garšas acumirklī pārveido jūsu parasto saputoto sviestu.
4. Citrusaugļu sviests
Iekļaujot citrona, apelsīna vai laima miziņu kopā ar izspiestu sulu, tiek iegūts pīrāgs un citrusaini saputots sviests.
elvis dzied nepiesietu melodiju
5. Čili sviests
Ievietojiet sviestu ar pipariem, pievienojot čili pastu, aso mērci vai sarkano piparu pārslas.
Turpiniet lasīt, lai uzzinātu, kā gatavot un baudīt sviestu!
Vai esat jau izmēģinājis sviesta dēli? Mēs esam iemīlējušies šajos 5 mutē dzirdošajos radījumos
Kam izmanto dzidrinātu sviestu? Cepšanai vai apcepšanai tas ir labāks par sviestu vai eļļu