Mosties līdz Mmm! Šī trīs sastāvdaļu banānu vafeļu recepte tiek ātri pagatavota jūsu blenderī — 2024

Pārgatavojušies banāni, kas atrodas uz jūsu virtuves letes, var šķist izšķērdība, taču pagaidām nemetiet tos ārā! Lai gan šie brūnie augļi var būt pārāk mīksti, lai uzkodas, tie ir ideāli piemēroti, lai pievienotu dabiski saldu garšu visu veidu gardumiem. Viens no mūsu iecienītākajiem pārgatavojušu banānu lietojumiem? Vafeles! Iejauktas tieši mīklā, tie ir viltīgs veids, kā brokastu klasikai piešķirt veselīgu jauninājumu. Tomēr dažos rītos mums pietrūkst laika — tāpēc mēs apgriezāmies, kad atklājām vienkāršu recepti, kurai nepieciešamas tikai 3 sastāvdaļas (un viena no tām ir ūdens!), tomēr garšo tik, tik labi. Tālāk mēs to kopīgojam kopā ar mūsu iecienītākajām tradicionālo banānu vafeļu receptēm, lai pagatavotu garšīgi vieglas brokastis.

Kāpēc vafelēs izmantot banānus

Ļoti nogatavojušies banāni ir pildīti ar dabīgiem cukuriem, tāpēc tie piešķir vafelēm smalku saldumu, un daudzos gadījumos tas nozīmē, ka varat samazināt (vai pat izlaist) pievienotā cukura daudzumu. Turklāt augļu biezenī ir mīksta, bet košļājama konsistence, kas pēc pagatavošanas piešķir vafelēm neatvairāmu tekstūru.

Kā pagatavot banānu vafeles no 3 sastāvdaļām

Lai ātri izbaudītu banānu vafeļu augļu garšu, mums patīk pagatavot 3 sastāvdaļu banānu auzu vafeļu partiju no Ēdienu gatavošana ar augiem YouTube kanāls . Mīklu veido pārgatavojies banāns, velmētas auzas un ūdens — tas arī viss! Tāpēc tas ir lieliski piemērots arī tiem, kas meklē iespēju bez piena produktiem un miltiem. (Ja izvairāties no lipekļa, noteikti izmantojiet auzas bez lipekļa.) Vienkārši samaisiet sastāvdaļas un pagatavojiet vafeļu dzelzs . Tā ir nepārspējama recepte zeltaini brūnām vafelēm, kas ir nedaudz saldas, riekstainas un garšīgas baudīšanai ar kļavu sīrupu un augļiem.

Līdzās vafeļu garšai jūs izbaudīsit arī uzturvērtības, pateicoties veselību veicinošajam banānam, kas ir pārpilns ar kālijs un kalcijs palīdzēt regulēt veselīgu nervu darbību un novērst kaulu zudumu. Turklāt vafeles velmētās auzas ir pilnas ar šķīstošām šķiedrām, kas palīdz gremošanu un palīdz kontrolēt cukura līmeni asinīs — izdevīgi. (Noklikšķiniet, lai uzzinātu vairāk par pārtiku ar augstu šķiedrvielu saturu un ar kāliju bagāti pārtikas produkti .)

3-sastāvdaļu blenderis Banānu vafeles

Fascinadora/Getty

Sastāvdaļas:

baltās mājas spēļu istaba

• 3 glāzes velmētas auzas
• 1 liels banāns
• 2½ glāzes ūdens

Norādes:

Kopējais laiks:25 min Ienesīgums:Apmēram 6 kvadrātveida vafeles (2 līdz 3 porcijas)

1. Uzsildiet elektrisko vafeļu gludekli, ievērojot ražotāja norādījumus.
2. Nomizo banānu un pievieno blenderī vai virtuves kombainā ar auzām un ūdeni. Blendējiet 1 līdz 2 minūtes, līdz izveidojas bieza mīkla.
3. Kad vafeļu dzelzs ir uzkarsēts, pārklājiet ar nepiedegošu gatavošanas aerosolu. Ielejiet pietiekami daudz mīklas, lai pārklātu restes. Aizveriet ierīci un vāriet apmēram 5 minūtes vai līdz vafeles ir zeltaini brūnas.
4. Izņemiet vafeles no ierīces un novietojiet uz pasniegšanas šķīvja vai dzesēšanas plaukta. Atkārtojiet ar atlikušo mīklu, līdz visas vafeles ir gatavas.
5. Pasniedziet vafeles ar svaigiem augļiem (ja vēlaties) un kļavu sīrupu. Izbaudi!

Kā pagatavot tradicionālās banānu vafeles

Rītiem, kad jums ir vairāk laika, vai dienām, kad vēlaties īpaši sātīgas brokastis, tradicionālās banānu vafeles ir ideāls kārums. Tie ir izgatavoti no standarta sastāvdaļām, piemēram, miltiem, cukura, olām, piena un cepamā pulvera — banānu iejaukšana tikai piešķir papildu salduma slāni. Un, lai garantētu garšīgus rezultātus, jums ir nepieciešami tikai divi vienkārši triki: iemaisiet mīklā nedaudz kukurūzas cietes un pirms pievienošanas saputojiet olu baltumus. Saskaņā ar receptes izstrādātāju Kārlija Kempbela , dibinātājs plkst Maizītes manā krāsnī , abi šie soļi ir svarīgi, jo kukurūzas ciete palīdz padarīt vafeles kraukšķīgu no ārpuses, un olu baltums padara to vieglu un gaisīgu iekšpusē.

Kukurūzas cietei pirms pievienošanas mitrajam maisījumam sakuliet to ar sausajām sastāvdaļām. Savā beļģu vafeļu receptē Kempbela izmanto kukurūzas cietes un miltu attiecību 1:3 maigākajām un zeltainākajām vafelēm.

Kas attiecas uz olu baltumu pievienošanu mīklai, tas ir pēdējais solis pirms vārīšanas. Tas ietver olu baltumu atdalīšanu no dzeltenumiem un saputošanu, līdz veidojas stingras putas. Pēc tam baltumus maigi iecilā mīklā, veidojot vieglu un gaisīgu konsistenci.

2 tradicionālās banānu vafeļu receptes

Mūsu testa virtuvē ir pieejamas divas vienkāršas banānu vafeļu receptes, kas pārvērš pārgatavojušos augļus saldā sajūtā. Pirmā recepte ir vienkārša, tāpēc varat radoši izmantot piedevas, lai iegūtu papildu garšu. Otrajā ir Nutella šokolādes gardumam. Galu galā abas šīs banānu vafeļu receptes ir vienkārši saputojamas, un tās vienmēr iegūst izcilas atsauksmes!

Vienkāršas banānu vafeles

Liudmila Zavialova/Getty

Sastāvdaļas:

oriģināls mash tv šova dalībnieku sastāvs

• 2 olas, atdalītas
• 2 pārgatavojušies banāni, saspaidīti
• 1½ glāzes piena
• ½ glāzes nesālīta sviesta, kausēta
• 1 tējk. vaniļas ekstrakta
• ½ glāzes kukurūzas cietes
• 1½ glāzes universālo miltu
• 3 ēdamk. cukurs
• 1 ēdamk. cepamais pulveris
• ¼ tējk. sāls
• Gatavošanas aerosols
• Vēlamais sīrups un piedevas

Norādes:

Kopējais laiks:45 min Ienesīgums:6 porcijas

1. Sildiet vafeļu automātu saskaņā ar ražotāja norādījumiem.
2. Sakuļ olu dzeltenumus, banānu biezeni, pienu, kausētu sviestu un vaniļas ekstraktu. Bļodā sajauc miltus, kukurūzas cietes cukuru, cepamo pulveri un sāli. Labi izveidojiet sauso sastāvdaļu centrā; ielej olu maisījumu. Saputo līdz gludai un tad noliek malā.
3. Atsevišķā tīrā bļodā saputojiet olu baltumus ar putotāju vai elektrisko rokas mikseri, līdz veidojas stingras putas, apmēram 5 minūtes. Uzmanīgi iecilā mīklā olu baltumus, lai masa paliek gaisīga un gaisīga.
4. Ielejiet ¼ glāzes līdz ½ glāzes mīklas iepriekš uzkarsētā vafeļu automātā, kas ieziests ar vārīšanas aerosolu. Pagatavojiet līdz kraukšķīgai, 3 līdz 4 minūtes, pirms lieciet vārītas vafeles uz šķīvja. Atkārtojiet ar atlikušo mīklu.
5. Katrai vafelei pārlej ar sīrupu un piedevām. Izbaudi!

Nutellas banānu vafeles

Vm2002/Getty

Sastāvdaļas:

• 1¾ glāzes piena
• 2 banāni, biezeni
• 2 olas, atdalītas
• ¼ glāzes Nutellas
• 1 tējk. no vaniļas ekstrakta
• 1½ glāzes universālo miltu
• ½ glāzes kukurūzas cietes
• ¼ glāzes cukura
• ¼ glāzes nesaldināta kakao pulvera
• 2 tējk. cepamais pulveris
• ½ tējk. sāls
• Vēlamais sīrups un piedevas
• Gatavošanas aerosols

Norādes:

Kopējais laiks:45 min Ienesīgums:6 porcijas

1. Sildiet vafeļu cepeškrāsni uz vidēji augstu karstumu vafeļu cepeškrāsnī saskaņā ar ražotāja norādījumiem.
2. Pirmajā bļodā sajauciet pienu, banānu biezeni, olu dzeltenumus, Nutella un vaniļas ekstraktu; atlikt malā. Otrajā bļodā samaisiet miltus, kukurūzas cietes cukuru, kakao pulveri, cepamo pulveri un sāli. Samaisiet slapjās un sausās pamatnes, līdz tās ir pilnībā apvienotas. Atlikt malā.
3. Trešajā tīrā bļodā ar rokām vai ar elektrisko mikseri saputo olu baltumus, līdz veidojas stingras putas, apmēram 5 minūtes. Uzmanīgi iecilā olu baltumus galvenajā mīklā.
4. Kad vafeļu automāts ir uzkarsēts, ieeļļojiet ar vārīšanas aerosolu un ievietojiet ¼ glāzes līdz ½ glāzes mīklas mašīnā. Pagatavojiet vafeles apmēram 3 līdz 4 minūtes vai līdz zeltaini brūnas un uzrūgušas. Pārnes vafeles uz šķīvja. Atkārtojiet ar atlikušo mīklu, līdz visas vafeles ir gatavas.
5. Katru vafeli apslaka ar sīrupu un pasniedz ar piedevām. Izbaudi!

---

Vai meklējat vairāk brokastu recepšu? Apskatiet tālāk sniegtos stāstus:

Krepes ir viegli pagatavot mājās (tiešām!) — šefpavārs atklāj pankūku maisījuma noslēpumu

Lūk, ģeniālais noslēpums ideāla (un veselīgāka) McGriddle pagatavošanai mājās

Paul McCartney St Barts

Auzas uz nakti: ātra un vienkārša recepte veselīgām brokastīm, atrodoties ceļā

Jums patiks šis ģeniālais uzlauzums visu laiku kraukšķīgākajiem Hash Browns — tas ir tik vienkārši!