Donuts ir bijis iecienīts konditorejas izstrādājums visā pasaulē. Tādas vietas kā Dunkin ’Donuts un Krispy Kreme ir kļuvušas par virtuļu mīļotāju iecienītākajām vietām. Bet, vai jūs kādreiz esat domājis, kāpēc virtuļa vidū ir caurums? Lai gan neviens nav gluži pārliecināts, kad tika izgudrots pirmais virtulis, cilvēki faktiski jau vairākus gadsimtus cep mīklu.
Arheologi pat atrada pierādījumus, ka vietējie amerikāņi gatavo ceptu mīklas izstrādājumu, kas ir līdzīgs virtuļiem, taču mūsdienās tos, iespējams, neatpazīsim. Pirmie mūsdienu virtuļi tika izgatavoti holandiešu kolonistiem Ņū Amsterdamā (Ņujorkā). Šis bija 17. gadsimts, tāpēc viņus nesauca virtuļi ; tos sauca par olykoeks, kas tulkojumā nozīmē 'eļļainas kūkas'.
maza māja uz prērijas
Kāpēc virtuļiem ir caurumi? Tā visa vēsture ...
Vienkārši virtuļi / Dolly MJ / Shutterstock
Šiem olykoekiem faktiski nebija bedrīšu, un tie faktiski izskatījās kā mazas pankūkas ar riekstiem un augļiem. Ņammīgs! Lai gan ir daudz teoriju, kas saistītas ar mūsdienu virtuļu radīšanu, it īpaši ir viena populāra teorija. Teorija izriet no kuģa kapteiņa no 1800. gadiem nosaukts Hansons Gregorijs. Viņa māte esot pagatavojusi labāko cepto mīklu. Vienam no dēla braucieniem viņa izgatavoja milzīgu partiju, izmantojot tādas garšvielas kā muskatrieksts un kanēlis. Viņa arī ievietoja lazdu riekstus vai valriekstus centrā, kur mīkla var neveikt vienmērīgi.
SAISTĪTĀS: Ko patiesībā nozīmē Krispy Kreme ‘karstā gaisma’?
lavernas un šērlijas dalībnieku sastāvs
Tā kā viņi beidzot bija burtiski mīkla ar riekstiem vidū, viņa tos sauca par virtuļiem. Un līdz ar to vārds piedzima! Kaut arī Gregorija mamma, iespējams, pati ir izdomājusi recepti, lielāko daļu iegūst pats Gregorijs šīs teorijas nopelns . Vēl viena teorija ir tāda, ka viņš pievienoja sevī robu, lai varētu iesmelt kārumu uz sava kuģa riteņa. Iedomājies šo!
Pāreja uz mūsdienu laikmetu
Dekorēti virtuļi / Dolly MJ / Shutterstock
Visticamāk, ka pirmais teorija par to, ka Gregorija mamma vidū liek riekstus, visticamāk. Agrīnie holandiešu imigranti padarītu savējos tāpat, liekot vidū pildījumus, lai neļautu viņiem kļūt pārāk mīkliem. Varbūt laika gaitā centrs tiktu pilnībā likvidēts, un tam būtu jēga, kāpēc mums tagad ir caurums pa vidu!
Tātad daudziem cilvēkiem rodas jautājums, ko jūs darāt ar papildu mīklu, kas tiek izspiesta no caurumiem? Nu, 1972. gadā Dunkin ’Donuts izpilddirektors bija ideja par to. Viņi ieteica izmantot papildu mīklu, lai pagatavotu pilnīgi jaunu kārumu. Šis ēdiens joprojām ir iecienīts šodien, īpaši katru dienu Dunkin ’Donuts vietās; Munkins! Tomēr mūsdienās ir automatizētas virtuļu gatavošanas mašīnas, kas automātiski izgatavo virtuļus no perfektiem gredzeniem, tāpēc Minhkiniem nav nepieciešams izmantot nekādu “papildu mīklu”. Pārsteidzoši, kā mēs gadu gaitā esam attīstījušies!
lietu izmaksas 1960. gadā
Dunkin ’Donuts Munchkins / Pinterest
Ko jūs domājat par aizraujošo vēsturi virtuļi ? Pārbaudiet zemāk esošo videoklipu, lai uzzinātu vairāk par tā vēsturi.
Noklikšķiniet uz nākamo rakstu