Kā padarīt kukurūzas suņus vēl labākus? Apviļojiet ‘Em frī un pievienojiet kausētu sieru iekšā — 2025

Mēs mīlam kukurūzas suņus. Ar savu saldo kukurūzas maizes pārklājumu un sāļo centru tie ir ideāla pārnēsājama bauda un vienmēr atgādina par bērnības apmeklējumiem valsts gadatirgū. Tātad, kad mēs dzirdējām par korejiešu kukurūzas suni, populāru ielu pārtikas tendenci, mūsu ziņkāre tika uzbudināta. Un, kad uzzinājām, ka korejiešu kukurūzas suņi būtībā ir uzlabota versija ar frī kartupeļiem mīklā, mēs zinājām, ka mums tie ir jāizmēģina. Un ar tik daudzām iecienītākajām garšām vienā īpaši gardā kumosā, viņi nelika vilties! Turklāt tos ir pārsteidzoši vienkārši pagatavot mājās, un jūs pat varat pagatavot tos gaisa cepeškrāsnī. Turpiniet lasīt, lai uzzinātu, kāpēc šī kāruma popularitāte turpina pieaugt, kā arī to, kā jūs varat viegli izveidot savu korejiešu kukurūzas suni mājās.

Kas ir korejiešu kukurūzas suns?

Lai arī tie var izklausīties eksotiski, korejiešu kukurūzas suņi nemaz tik ļoti neatšķiras no klasiskās amerikāņu versijas. Amerikāņu kukurūzas suņi ir cīsiņi vai desiņas, kas iemērc kukurūzas miltu mīklā un ceptas līdz zeltainam pilnībai. Korejiešu kukurūzas suns ir diezgan līdzīgs — tā ir tikai iecietīgāka versija. (Noklikšķiniet, lai atklātu receptes bageļu suņiem , kas ir cūkas segā, kas izgatavota no bageļu mīklas.)

olīvija Ņūtona Džons un meita

Korejiešu kukurūzas suņiem ir dažādas garšas, taču klasiskākais korejiešu kukurūzas suņu veids ir cīsiņš, ko pirms cepšanas iemērc mīklā un apviļā kubiņos sagrieztos kartupeļos vai frī gabalos un maizes drupatas.

Vēl viena populāra korejiešu kukurūzas suņa versija ietver mocarellas siera ievietošanu centrā, tāpēc tas fritē kūst. Sieru vai nu kombinē ar pusi hotdogu, vai arī var stāvēt atsevišķi bez cīsiņiem. Jebkurā gadījumā tas ir kā vesela maltīte uz viena kociņa.

Jūs varat to papildināt ar visu, kas jums patīk - kečups un sinepes ir populāras garšvielas. Daudzi pavāri savus korejiešu kukurūzas suņus pabeidz ar cukura smidzināšanu, lai pievienotu saldu un sāļu elementu, taču tas nav obligāti.

Muhameds Senopati / Getijs

Korejas kukurūzas suņu vēsture

Korejiešu kukurūzas suņi Dienvidkorejā 1980. gados parādījās kā ielu pārtikas tendence. Lai gan amerikāņu kultūrā kukurūzas suņus gatavo no kukurūzas miltiem un olām, kukurūzas milti nav tipiska Dienvidkorejā sastopamā sastāvdaļa, saka. Džeka Čantilija , pārtikas emuāra Always Be Eating veidotājs. Ielu tirgotāji improvizēja, izmantojot rauga mīklu, kas pirms cepšanas ir pārklāta ar panko maizes drupačām.

Pateicoties sociālajiem medijiem, korejiešu kukurūzas suņu popularitāte visā pasaulē ir strauji pieaugusi, tostarp ASV. Tie ir fotogēnisks ēdiens, kas pildīts ar sastāvdaļām, kuras mīl gandrīz visi. 2021. gadā lielākās pilsētās sāka parādīties restorāni, kas veltīti korejiešu kukurūzas sunim, taču tagad tie ir izplatījušies visā ASV .

Kā pagatavot korejiešu kukurūzas suni

Par laimi, jums nav jādodas uz Koreju, lai iegūtu svaigi pagatavotu korejiešu kukurūzas suni. Patiesībā jums pat nav jāatstāj virtuve. Lai sasniegtu zeltaini brūnu pilnību, jums nav nepieciešama arī fritīna. Apskatiet zemāk esošo recepti korejiešu kukurūzas suņiem no Gabriela Japa , kulinārijas uzņēmējs un pārtikas emuāra Carnivore Style rakstnieks.

Vienkārši korejiešu kukurūzas suņi

LauriPatersons/Getty

Izgatavo 6

Sastāvdaļas

• 1 glāze universālu miltu
• 2 ēdamk. cukurs
• 1 tējk. cepamais pulveris
• ½ tējk. sāls
• 1 glāze auksta ūdens
• 6 iesmi
• 6 hotdogi
• 1½ glāzes panko maizes drupatas
• 1½ glāzes kubiņos sagrieztu frī kartupeļu
• Dārzeņu eļļa

Norādes

1. Sajauc miltus, cukuru, cepamo pulveri, sāli un aukstu ūdeni, lai izveidotu mīklu.
2. Ievietojiet iesmu katrā hotdogā un pārklājiet ar mīklu.
3. Apviļā panko maizes drupās un drupinātos frī kartupeļos.
4. Sasaldē 20-30 minūtes.
5. Sildiet augu eļļu līdz 350 ° F.
6. Cepiet saputotus kukurūzas suņus līdz zeltaini brūnai, 4-5 minūtes.
7. Nosusina uz papīra dvieļiem.
8. Pasniedz karstu ar kečupu, sinepēm un jebkuru citu mērci pēc izvēles.

Yap atzīmē, ka cīsiņu vietā varat apmainīt mocarellas siera standziņas. Vai arī izmēģiniet tos abus kopā: vienkārši pārgrieziet cīsiņus un mocarellas siera nūjas un pievienojiet katru pusi uz iesmiem. Ja gatavojaties uz pusi ar pusi, uzlieciet siera nūju virsū, lai siers būtu vispiemērotākais.

Un esi radošs ar piedevām! Tiklīdz jūsu korejiešu kukurūzas suns ir iznācis no cepešpannas, varat to tīt gandrīz jebkurā, kas jums šķiet labi: kartupeļu čipsos, kliņģerī vai iecienītākajā garšvielu maisījumā.

Kā pagatavot korejiešu kukurūzas suņus gaisa cepeškrāsnī

Ja jūs nevēlaties cept savus kukurūzas suņus augu eļļā, varat arī pagatavot korejiešu kukurūzas suņus gaisa cepeškrāsnī, saka Čantilija. Tas joprojām nodrošinās tādus pašus kraukšķīgus rezultātus, bet ar nedaudz mazāk tauku un vieglāku tīrīšanu.

Lai pagatavotu korejiešu kukurūzas suņus gaisa cepeškrāsnī, veiciet 1.–4. darbību iepriekš minētajos norādījumos. Pēc cīsiņu sasaldēšanas uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 400°F. Apsmidziniet savus hotdogus ar cepamo eļļu no visām pusēm. Pēc tam Šantilija saka, ka tās jācep gaisā 10–15 minūtes, pusceļā pagriežot, lai nodrošinātu vienmērīgu gatavošanu. (Noklikšķiniet, lai uzzinātu, kā gaisa cepeškrāsnī pagatavot bekonā ietītus hotdogus.)

Vai vēlaties izmēģināt savus spēkus superautentiskā korejiešu kukurūzas sunī? Varat sākt, gatavojot pats savu mīklu uz rauga bāzes un sagriežot savus kartupeļus kubiņos. Lai uzzinātu vairāk, skatiet tālāk lietotāja TikTok @stellanspice .

@stellanspice

Korejiešu kukurūzas suns aka gamja hotdog uodating manu recepti, lai padarītu to vieglāk, jo daudzi no jums teica, ka pēdējais bija diezgan grūts. #korejaskorndsuns #korejiešu ēdiens #streetfood

♬ How`s Your Day — aAp Vision

Kur nopirkt korejiešu kukurūzas suņus

Ja vēlaties uzreiz sākt ēst, visā valstī tiek atvērts arvien vairāk korejiešu kukurūzas suņu veikalu, taču Āzijas lielveikalos varat atrast arī gatavas versijas, piemēram, H-Mart un pat plkst daži Costco veikali aizsalušajā ejā . Ja vēlaties tos iegādāties tiešsaistē, saldētus varat atrast tiešsaistes Āzijas pārtikas mazumtirgotājā Seulas dzirnavas .

---

Vai vēlaties garšīgākus uzlabojumus komfortablā ēdiena klasikā? Noklikšķiniet uz šiem stāstiem:

Karsta medus vista ir pikanta, salda, vienkārši neatvairāma un ātri pagatavojas gaisa fritē

Miljonu dolāru bekons ir salds, pikants, garšīgi bagāts — un tik vienkārši pagatavojams

Kas ir labāks par grilēta siera sviestmaizi? Viens, kas iemērc vieglā mīklā un cepts, itāļu gaumē — Delizioso!

titāniskā vraka vietas karte