Superprodukti: jūs, iespējams, esat dzirdējuši par tiem un to Svētā Grāla statusu pārtikas piramīdā. Bet kas īsti ir superprodukti, un kā jūs varat tos iekļaut savā uzturā? Esmu izmēģinājis gandrīz visus tirgū pieejamos superēdienus, sākot no kāpostiem līdz aļģēm un visam pa vidu, un atklāju, ka tie būtiski uzlabo manu labsajūtu — gan fizisko, gan garīgo. Turpiniet lasīt, lai iegūtu papildinformāciju par superproduktiem un to, kā to izdarīt tie palīdz palēnināt novecošanās procesu līdz septiņiem jums vajadzētu ēst vismaz reizi nedēļā.
Kas ir superprodukti?
Avokado, mellenes, kvinoja — šie ēdieni, iespējams, visi nāk prātā, domājot par superproduktiem. Bet kāpēc? Kas padara superēdienu, labi, super ? Šajā pārtikas kategorijā ietilpst liela daļa no pārtikas piramīdas, kurā ir daudz augļu, dārzeņu un daži piena un zivju produkti. Taču visus šos pārtikas produktus saista daži kopīgi atribūti, kas tos no vienkārša veca labuma pārvērš par uztura spēkstacijām.
Pirmkārt un galvenokārt, palīdz superfoods palielināt savu imūnsistēmu un samazināt slimības risku . Tie ir pildīti ar svarīgiem vitamīniem, minerālvielām un aminoskābēm, kā arī antioksidanti , sirdij veselīgi tauki, omega-3 taukskābes un šķiedrvielas, viss kas veicina sirds veselību , samazināt vēža risku , un samazina iekaisumu un holesterīna līmeni . Un, lai gan neviens ēdiens nevar pilnībā mainīt novecošanās procesu, superproduktu iekļaušana sabalansētā uzturā ir aptuveni tik tuvu, cik vien iespējams. Palīdz ēst saturīgu pārtiku, piemēram, tumšos lapu zaļumus, veselus graudus un ogas samazina daudzu slimību risku , jo īpaši tiem, kuru izredzes pieaug līdz ar vecumu. Tomēr ne visi pārtikas produkti (pat ne visi superprodukti) tiek radīti vienādi. Šeit ir septiņi superprodukti, kas jums būtu jāiekļauj savā uzturā jau tagad.
pīļu dinastija tagad izlieta
Tumši lapu zaļumi sirds veselībai
Tumši lapu zaļumi, piemēram, lapu kāposti, mangolds, spināti un zaļumi, ir lieliski svarīgu minerālvielu, tostarp cinka, kālija, magnija, kalcija, folātu, dzelzs un C vitamīna, avoti. Tie satur arī šķiedrvielas un karotinoīdus, kuriem ir pretiekaisuma iedarbība. Visas šīs uzturvielas ir rokzvaigznes, kad runa ir sirds veselība un citu hronisku slimību, piemēram, 2. tipa cukura diabēta un dažu vēža veidu profilakse . Lapu zaļumi, piemēram, lapu kāposti un mangoldi, bieži tiek raksturoti kā rūgti, taču ticiet man, kad es saku, ka pareizi pagatavotas šīs būtiskās veselīgas ēšanas sastāvdaļas var būt garšīgas, īpaši ar pareizi izvēlētiem salātiem (vai sviestmaizi, vai smūtiju, vai graudu bļodu ar saldumu). kartupeļi un brūnie rīsi…).
Ir tik daudz veidu, kā iekļaut tumšos zaļumus veselīgā uzturā. Viens no vienkāršākajiem ir kāpostu apliet ar olīveļļu, ķiploku un sarkano piparu pārslām un pēc tam cept cepeškrāsnī. (Ticiet man, jūs neesat garšojis kāpostus tā, kā tas bija paredzēts, kamēr neesat to izcepis!) Neatkarīgi no tā, kā jūs to darāt, noteikti iekļaujiet šos tumšos zaļumus savā uzturā — tie ir viens no labākajiem veidiem, kā to darīt. atbalstīt sirds veselību un samazināt slimību risku.
Ogas antioksidantiem
Vēlaties pasargāt sevi no brīvo radikāļu novecošanās ietekme un iekaisums? Sāciet savu dienu ar ogu bļodu brokastīs. Šie veselīgie pārtikas produkti, tostarp avenes, mellenes, kazenes, zemenes un dzērvenes, ir pildīti ar antioksidantiem (ko uztura speciālisti un medicīnas eksperti uzskata par slepeno atslēgu pret novecošanos). Antioksidanti palīdz cīnīties ar brīvajiem radikāļiem un samazina iekaisuma slimību attīstības risku , tostarp vēzis un sirds slimības. Citiem vārdiem sakot, viņi ir uztura supervaroņi.
Ogas var būt nedaudz vieglāk iekļaut savā uzturā nekā lapu zaļumus, taču nebaidieties būt radošs, iegūstot to uzturvērtību. Pievienojiet tos salātiem, iekļaujiet tos desertos un, protams, samaisiet tos rīta auzu pārslās vai smūtijā. Tie piepildīs jūsu vēderu, vienlaikus uzlabojot imūnsistēmu.
lietas, kas bija populāras 60. gados
Pākšaugi svara zaudēšanai
Pākšaugi, kas pazīstami arī kā pākšaugi, ir pārtikas grupa, kurā ietilpst zirņi, pupiņas, zemesrieksti un lēcas. Tie ir piesātināti ar B vitamīniem un olbaltumvielām, tāpēc tie ir tik noderīgi, lai uzturētu veselīgu svaru — šie šķiedrvielām bagātie pārtikas produkti saglabā sāta sajūtu un apmierinātību vēl ilgi pēc ēšanas . Turklāt ir pierādīts, ka tie pazemina holesterīna līmeni un asinsspiedienu un palīdz pārvaldīt 2. tipa diabētu . Tas ir daudz priekšrocību ēdieniem, kas burtiski ir zirņa lielumā! Vienkāršs veids, kā iekļaut savā uzturā pākšaugus, ir sātīga minestrone zupa. Vienkārši iemetiet katlā atlikušos dārzeņus, pupiņas un makaronus un ļaujiet tiem sautēties. Jūsu garšas kārpiņas un jostasvieta jums pateiks paldies!
Rieksti un sēklas aizsardzībai pret sirds slimībām
Labi mononepiesātināto tauku un augu olbaltumvielu avoti ir rieksti un sēklas, tostarp:
- Mandeles, pistācijas, valrieksti, pekanrieksti, pistācijas, Brazīlijas rieksti, priežu rieksti
- Kaņepju sēklas, ķirbju sēklas, čia sēklas, linsēklas, saulespuķu sēklas
Rieksti un sēklas ir gan kaloriski blīvi (lasi: pildīti), gan pildīts ar svarīgiem uztura savienojumiem, ieskaitot fitoķīmiskās vielas, karotinoīdus un antioksidantus. Šie savienojumi nodrošina aizsardzību pret oksidatīvo stresu un iekaisumu , kas abi uzkrājas līdz ar vecumu un var izraisīt hroniskas slimības, tostarp sirds slimības. Diēta, kas bagāta ar dažādām rieksti un sēklas ir viens no labākajiem veidiem, kā veicināt sirds veselību.
Ja neesat pieradis ēst riekstus un sēklas, neuztraucieties — ir daudz veidu, kā tos pievienot savam uzturam, pat nemanot. Rieksti lieliski papildina salātus un lieliski sader ar daudziem desertiem; sēklas var viegli pievienot smalkmaizīšu receptēm — kaņepju sēklas un magoņu sēklas, piemēram, labi sader ar citronu; gan rieksti, gan sēklas lieliski papildina jogurtu, kokteiļus un auzu pārslas.
Ķiploki imūnsistēmas atbalstam
Es nevaru saskaitīt, cik daudzas no manām iecienītākajām receptēm sākas ar olīveļļas un ķiploku karsēšanu pannā, tāpēc ir ļoti ērti, ka šī dažreiz dārzeņu, dažreiz garšviela (atkarībā no tā, kam jūs prasāt) ir viens no veselīgākajiem ēdieniem. pārtikas preču veikalā. Ķiploki ir pildīta ar svarīgiem vitamīniem un minerālvielām , ieskaitot C vitamīnu, B6 vitamīnu, mangānu, selēnu un šķiedrvielas.
Pateicoties šīm uzturvielām, ķiploku lietošana uzturā ir viena no labākajām lietām, ko varat darīt atbalstīt imūnsistēmu un samazināt iespēju saslimt. Tas arī ir bijis pierādīts, ka tas samazina asinsspiedienu un holesterīna līmeni un pat samazina vēža attīstības risku. Ķiploki var būt bēdīgi smirdīgi, taču šajā gadījumā slikta elpa ir tā vērta.
Zaļā tēja: lieliski piemērota arī antioksidantiem (un svara zudumam)
Zaļā tēja ir pārbaudīts un patiess svara zaudēšanas pastiprinātājs. Tas ir bagāts ar polifenoliem un antioksidantiem, tostarp katehīniem, kas kopā ar kofeīnu tējā ir bijuši pierādīts, ka tas veicina svara zudumu dažos cilvēkos. Turklāt antioksidanti un polifenoli ir bagāti ar pretiekaisuma savienojumiem , kas var palīdzēt novērst vēzi, diabētu un citas hroniskas slimības cīnoties pret brīvajiem radikāļiem.
slavenu cilvēku autopsijas fotogrāfijas
Ja esat kafijas cilvēks, mēģiniet aizstāt savu otro tasi dienā ar zaļo tēju. Tas, visticamāk, palīdzēs jums justies relaksētākam, nesamazinot uzmanību, un nodrošinās arī veselīgu antioksidantu daudzumu. Iekļaujot zaļo tēju savā rīta rutīnā, jūs iegūsit šī superīgā dzēriena priekšrocības.
Ingvers sāpju un sliktas dūšas mazināšanai
Ingvers ir izmantots medicīnā un kulinārijā gadsimtiem ilgi. Lai gan zinātnieki nav īsti pārliecināti, kā tas darbojas organismā, tas ir pierādīts efektīvs akūtu un hronisku sāpju ārstēšanā . Iespējams, ka gingerols, viens no ingverā atrodamajiem antioksidantiem, ir atbildīgs par daudzajām garšvielu priekšrocībām. Jūs varat atrast ingveru svaigu vai garšvielu ejā pārtikas preču veikalā. Tas ir lielisks papildinājums zupām, tējām un kartupeļiem. Nākamreiz, kad jums ir kuņģa darbības traucējumi, mēģiniet uzvārīt ingvera tēju un vērojiet, kā šis superprodukts izkausē jūsu kuņģa problēmas.
Pēdējais Vārds
Šie veselīgie superprodukti ir super noslēpums tu , un tos ir ļoti viegli iekļaut savā uzturā. Tātad, ko jūs gaidāt?