Šis vienkāršais makaronu uzsildīšanas līdzeklis padarīs tos tikpat garšīgus kā One Night — 2025
Garšīga makaronu bļoda, neatkarīgi no tā, vai tā ir ielieta sātīgā sarkanā mērcē vai krēmīgā Alfredo, ir ļoti iespējams, ka manas iecienītākās vakariņas. Tas ir vienkārši, bet tik mierinoši. Bet vai tas ir tikai es, vai arī šķiet gandrīz neiespējami noteikt vajadzīgo sauso makaronu daudzumu, ko pagatavot? Lieki piebilst, ka man parasti paliek pārpalikumi. Tā noteikti ir maltīte, ko es ar prieku ēdu vēlreiz, taču, uzsildot makaronus mikroviļņu krāsnī, tie bieži vien izžūst — tas ir, līdz es atklāju šos uzticamos uzkodas.
Mikroviļņu krāsnis dara brīnumus, lai uzsildītu mierinošu zupu un pagatavotu auzu pārslu bļodu brokastīs, taču kopš tā laika mikroviļņi ātri uzsilda ēdienu mitrumam dažos pārtikas produktos, piemēram, makaronos un picās, ir tendence iztvaikot, atstājot tos sausus. Par laimi, Lifehacker.com rakstniece Reičela Fērbenka ir šeit, lai glābtu mūs no šīs atkārtotas sildīšanas dilemmas, izmantojot divas vienkāršas metodes, kā ātri saglabāt makaronu mitrumu.
Pirmais padoms aicina izmantot ledus kubu, lai radītu tvaiku mikroviļņu krāsnī, lai novērstu to izžūšanu. Fērbenks iesaka vispirms plānā kārtā izklāt aukstos makaronus uz mikroviļņu krāsnī drošas šķīvja. Tālāk uzlieciet vienu ledus kubiņu un pārklājiet ar cepampapīru vai papīra dvieli. Mikroviļņu krāsnī ar vienas minūtes intervālu un pēc katra intervāla samaisiet, līdz makaroni ir pilnībā uzsildīti.
Izmēģinot to pats, bija vajadzīgas tikai divas minūtes, lai mana tagliatelle sarkanajā mērcē vienmērīgi uzsiltu. Bet vēl iespaidīgāk, tas iznāca tikpat garšīgs kā tad, kad pirmo reizi gatavoju to iepriekšējā vakarā. Tomēr ledus kubs pilnībā neizkusa, kad tas tika atkārtoti uzkarsēts, tāpēc man tas bija jānoņem no plāksnes. Tomēr šī metode bija iespaidīga.
Pam Grier attēli
Aleksandrija Brūksa
Otrā metode paredz arī makaronu izkliedēšanu uz mikroviļņu krāsnī lietojamas šķīvja un mikroviļņu krāsnī ar vienas minūtes intervālu. Tomēr jūs to pārklājat ar mitru papīra dvieli, nevis pievienojat ledus kubiņu. Tas arī rada vienmērīgi mitru vidi makaronu uzsildīšanai.
Aleksandrija Brūksa
Kad es izmēģināju šo padomu, pagāja tikai viena minūte, līdz viss garšīgā šķīvis kļuva karsts un garšīgs. Kad tas bija atkārtoti uzsildīts, man atlika tikai noņemt papīra dvieli un iedziļināties, nevis mēģināt izmakšķerēt ledus kubiņu. Rezumējot, šī metode patiešām palīdzēja makaroniem atjaunot to neparasto krāšņumu.
Galu galā abas metodes darbojās, lai saglabātu makaronu mitrumu un netraucēja garšīgu tomātu un garšaugu garšu no mērces (liels pluss!). Tomēr es dodu iespēju izmantot mitru papīra dvieļu triku, jo tas uzsildīja makaronus uz pusi mazāk laika.
šodien no Waltons
Būtībā es pieturēšos pie šī mitrā papīra dvieļu uzlaušanas kā makaronu uzsildīšanas, kad pārvērtēju, cik daudz man ir nepieciešams pagatavot — varbūt ar nolūku.