Šī izplatītā sastāvdaļa izraisa svara pieaugumu, diabētu, taukainas aknas un daudz ko citu — 2025

Iepakoti un apstrādāti pārtikas produkti var saturēt slēptas sastāvdaļas, kas izposta mūsu veselību. Tas attiecas pat uz pārtikas produktiem, kas tiek tirgoti kā veselīgi, piemēram, olbaltumvielu batoniņi un dzērieni, graudaugi un salātu mērces. Un, ja vēlaties pasargāt sevi no liekā svara pieauguma, aknu problēmām, sirds komplikācijām un cukura līmeņa asinīs nelīdzsvarotības, jums ir jāpārbauda, ​​vai pārtikas produktu etiķetēs nav viens no ļaunākajiem vaininiekiem — kukurūzas sīrups ar augstu fruktozes saturu.

Augstas fruktozes kukurūzas sīrups (HFCS) ir izgatavots no kukurūzas sīrupa, kas iegūts no parastās kukurūzas. Kukurūzas sīrups galvenokārt satur glikozi, no ogļhidrātiem iegūtu cukuru. Lai garša būtu saldāka, tiek pievienoti fermenti, kas daļu glikozes pārvērš fruktozē. 1970. un 80. gados parastā cukura cena pieauga, kamēr šī ģenētiski modificētā (ĢMO) kukurūzas sīrupa cena bija lēta.

jauna Kerija Fišera seksīga

Paturot to prātā, tādas vietas kā bezalkoholisko dzērienu rūpniecība izmantoja augsti apstrādātu kukurūzas sīrupu, lai saldinātu gāzētos dzērienus, un citi pārtikas un dzērienu uzņēmumi ātri sekoja šim piemēram. Lai gan uzņēmumiem varēja būt izdevīgi ražot savus produktus par lētāku cenu, ietekmi uz sabiedrības veselību ir bijuši neskaitāmi.

Daudzi veselības eksperti vainot aptaukošanās epidēmiju un citi vielmaiņas apstākļi, kas saistīti ar mākslīgo cukuru, piemēram, HFCS, masveida patēriņu. Pat konkrētāk, pētījumos ir pierādīts, ka HFCS negatīvi ietekmē ķermeni, izraisot tādus apstākļus kā pārmērīgs svara pieaugums, taukainas aknas un diabēts.

Runājot par svara pieaugumu, vairāku pētījumu rezultāti liecina, ka pārmērīgs cukura patēriņš var izraisīt aptaukošanos. Ilgtermiņa pētījumu rezultāti liecina, ka HFCS patēriņam ir liela nozīme aptaukošanās attīstībā. Pat tālāk, viens pētījums atklāja, ka ar fruktozi saldinātie dzērieni neaktivizē to smadzeņu daļu, kas kontrolē apetīti, savukārt ar glikozi saldinātie dzērieni to darīja. Citiem vārdiem sakot, jūs, visticamāk, jutīsities neapmierināts pēc tam, kad ēdat vai dzerat ar glikozi saldinātu pārtiku, kas var izraisīt pārmērīgu patēriņu.

Mūsu galvenais fruktozes avots agrāk bija dabīga pārtika, piemēram, augļi un dārzeņi, taču tie satur arī šķiedrvielas, kas palēnina cukura uzsūkšanos asinsritē, palīdzot kompensēt cukura līmeņa asinīs nelīdzsvarotību. Pārstrādātos pārtikas produktos, kas ir piepildīti ar fruktozi un šķiedrvielu saturu ar mazu vai bez tā, šis cukurs tieši nonāk asinsritē un izraisa augstu cukura līmeni asinīs. Vairāki pētījumi ir pierādījuši, ka HFCS patēriņš var izraisīt insulīna rezistence , kas pēc tam var izraisīt 2. tipa cukura diabētu. Papildus tam HFCS patēriņš ir arī saistīts līdz metaboliskajam sindromam, kas var pavērt ceļu aptaukošanās, sirds slimību un pat vēža attīstībai. Eek!

buckweed no maziem blēžiem

Vēl viens stāvoklis, kas bieži tiek novērots mūsu radarā, ir taukainas aknas, kad aknās uzkrājas liekie tauki un pasliktinās to darbība, kas galu galā izraisa aknu mazspēju. Glikozes un triglicerīdus pārmērīgi ražo taukainās aknas, kas var izraisīt arī vielmaiņas traucējumus, piemēram, diabētu un sirds slimības. Fruktoze tiek metabolizēta arī aknās, un, ja to patērē lielos daudzumos, pētījumi liecina ka tas nopietni apdraud aknu veselību. Līdzīgi pētījumi arī liecina, ka HFCS uzņemšanas samazināšana var palīdzēt aizsargāt aknas no tauku uzkrāšanās.

Diemžēl kukurūzas sīrups ar augstu fruktozes saturu var būt paslēpts daudzos mūsu visbiežāk patērētajos pārtikas produktos. Daži no vainīgajiem, kuriem jāpievērš uzmanība, ir graudaugi, kečups un citas garšvielas, salātu mērces, graudaugi, konfektes, jogurts, soda un citi saldināti dzērieni, konservēti augļi, maize, augļu sulas, konditorejas izstrādājumi, granola batoniņi, iepakotas uzkodas, enerģijas dzērieni. , ievārījumi un želejas, kā arī saldēti pārtikas produkti. Lai būtu drošībā, vienmēr izlasiet pārtikas produktu etiķetes un ziniet, ka, atturoties no HFCS, jūs darāt lielisku darbu savas ilgtermiņa veselības labā.