Šī Air Fryer ķiploku maizes recepte pagatavojas līdz kraukšķīgai, sviestainai perfektai tikai 4 minūtēs — 2024



Kādu Filmu Redzēt?
 

Siltas ķiploku maizes šķēles, kas rotā jūsu vakariņu galdu, nekad neizraisa jūsu garšas kārpiņas. Un jūs varat to pagatavot pat 4 minūtēs, izmantojot gaisa fritieri. Gatavojot šo garšīgo pusi šajā mašīnā, maize tiek grauzdēta un ķiploku sviests ātri izkūst. Pirms pamanāt, jums būs kraukšķīga ķiploku maize, ko baudīt kopā ar makaroniem, zupu vai citu pikantu ēdienu. Mēs arī runājām ar šefpavāru, kurš piedāvā vienkāršu padomu, kā pievienot maizi ar īpaši ķiploku garšu. Lūk, kā ātri pagatavot pikantu un garšīgu ķiploku maizi savā gaisa fritē!





Kā tradicionāli tiek gatavota ķiploku maize

Šīs iemīļotās puses pagatavošana sākas ar kausēta ķiploku sviesta iesmērēšanu uz amatnieku maizes gabaliņiem, piemēram, itāļu klaipam, bagete vai čiabata. Pēc tam sviesta maize tiek cepta un pasniegta, kad tā ir nedaudz atdzisusi. Lai gan šajā procesā tiek iegūta asa un zeltaini brūna ķiploku maize, var paiet apmēram 15 minūtes, lai ceptu 400 ° F temperatūrā. Ātra alternatīva: izmantojiet savu gaisa cepeškrāsni, lai īsākā laikā pagatavotu grauzdētu ķiploku maizi!

Kāpēc gaisa cepeškrāsns darbojas, lai pagatavotu kraukšķīgu ķiploku maizi

Gaisa ceptuves izmanto cirkulējošo siltumu, kas vienlaikus izkausē sviestu un kraukšķina maizi ātrāk nekā cepeškrāsnī. Tas nodrošina maizes vienmērīgu gatavošanos un to, ka neviena no sastāvdaļām nepiedeg. Turklāt standarta 6 ceturkšņa gaisa cepeškrāsns ir pietiekami liela, lai pagatavotu 8 sātīgas ķiploku maizes šķēles! Lai gan šī ierīce palīdz ražot garšīgus ķiplokus, tas to nedara visi no smagās celšanas. Redziet, ir vienkāršs triks, kā ķiploku sviestam pievienot vairāk garšas.



Šefpavāra noslēpums garšīgai ķiploku maizītei

Lai iegūtu intensīvu ķiploku garšu, Kellija Kubala, Cuisinart testa virtuves asistente , iesaka dot laiku veselām vai maltām krustnagliņām, lai tās apsēstos vienkāršā sviestā. Ļaujiet ķiploku daiviņām ievilkties izkausētajā sviestā vismaz 10 minūtes, pirms maizes smērēšanas, lai iegūtu maksimālu garšu, viņa saka. Kad sviests ir pilnībā uzliets, pievienojiet citas sastāvdaļas, tostarp sasmalcinātus pētersīļus, un samaisiet, līdz tas ir apvienots. Un voilà! Jūs esat pārveidojis parasto sviestu par garšīgu smērējumu savai vislabākajai ķiploku maizei.



Kā pagatavot ķiploku maizi gaisa fritē

Šeit Kubala dalās ar Cuisinart recepti klasiskajai ķiploku maizei, kas tiek pagatavota gaisa cepeškrāsnī 4 līdz 6 minūtes . Pagatavojiet to vienreiz, lai pasniegtu kopā ar savu iecienīto maltīti — un jūs, iespējams, atteiksities no veikalā pirktās ķiploku maizes!



Klasiskā ķiploku maize

Gaisa cepeškrāsns ķiploku maize

Kritchai Chaibangyang/Getty

Sastāvdaļas:

  • ½ klaips itāļu maizes (8 collas garš), horizontāli pārdalīts uz pusēm
  • ½ glāzes nesālīta sviesta
  • ¼ glāzes olīveļļas
  • 3 lielas ķiploka daiviņas, nomizotas un sasmalcinātas
  • 1 ēdamk. svaigas pētersīļu lapas, sasmalcinātas
  • 2 tējk. Parmezāna siers, rīvēts
  • Košera sāls, pēc garšas
  • Svaigi malti melnie pipari, pēc garšas

Norādes:



    Ienesīgums:8 šķēles
  1. Uzkarsē nelielu kastroli uz vidēji zemas uguns. Pievienojiet sviestu, eļļu, ķiplokus un vāriet, līdz sviests izkusis, ik pa laikam apmaisot. Noņemiet kastroli no uguns un ļaujiet nostāvēties 10 minūtes pirms pētersīļu pievienošanas.
  2. Katram maizes gabalam virsū ieziež ķiploku sviestu. Apkaisiet ar sāli un pipariem un pēc tam vienmērīgi apkaisiet katru maizes gabalu parmezānu.
  3. Uzkarsē gaisa ceptuvi līdz 350 ° F.
  4. Kad tā ir uzkarsēta, ievietojiet maizi grozā un pēc tam iebīdiet grozu atpakaļ gaisa fritē. Pagatavojiet apmēram 4 līdz 6 minūtes vai līdz maize ir pilnībā brūna un grauzdēta.
  5. Uzmanīgi izņemiet maizi no gaisa cepšanas iekārtas un pārnesiet uz griešanas dēļa. Atdzesējiet 2 līdz 3 minūtes pirms sagriešanas 8 vienādās šķēlēs. Pasniedziet.
  6. Piezīme:Šajā receptē tiek izmantots priekšsildīšanas un gatavošanas laiks Cuisinart 6 kvartālu digitālā gaisa frier AIR-200 modelis .

5 garšīgi veidi, kā aromatizēt gaisa ceptuvi ķiploku maizi

Tā kā šī ēdiena garšas avots ir ķiploku sviests, varat to pagatavot atbilstoši savām garšas kārpiņām. Sajauciet kādu no šīm 5 sastāvdaļām sviestā, pirms to uzklājat uz maizes.

1. Čili pārslas

Pievienojiet šķipsniņu (vai divas) čili pārslu ķiploku maizei ar karstuma pieskārienu.

2. Sasmalcināts bekons

Lai iegūtu sāļainu un kūpinātu sajūtu, sviesta maisījumā iemaisa sadrupinātu bekonu.

3. Papildu svaigi garšaugi

Kopā ar pētersīļiem iekļaujiet svaigu oregano un timiānu, lai iegūtu papildu piezemējumu.

4. Citrona miziņa

Apkaisīt citrona miziņu ķiploku maizei piešķir atsvaidzinošu smaržu.

5. Valrieksti

Sasmalcināti valrieksti ir pārsteiguma sastāvdaļa, kas ķiploku sviestam piešķir riekstu garšu un kraukšķīgu tekstūru.


Cieti saturošākiem ēdieniem , skatiet šīs receptes zemāk!

Reičelas Rejas noslēpumi visu laiku vislabāk sasmalcinātajiem kartupeļiem — kraukšķīgi, citrona un tik vienkārši

Šis *Cepeškrāsns rīsi* ir vienmēr pūkainu un garšīgu graudu noslēpums — nav nepieciešama maisīšana

10 makaronu kastroļu receptes, kas lieliski piemērotas mājīgām nedēļas vakariņām — tik vienkārši un garšīgi

Kādu Filmu Redzēt?