Lēnā vārāmā Kung Pao liellopu gaļa: šī vienkāršā recepte ir salda, pikanta un daudz lētāka nekā līdzņemšana — 2025
Līdzņemšana ir ļoti ērta, taču visu šo pasūtījumu summa var sasniegt diezgan santīmu. Taču, tērējot mazāk līdzņemšanai, nevajadzētu pilnībā atteikties no šiem iknedēļas iecienītākajiem produktiem. Tā vietā pagatavojiet savu lēno plīti un pagatavojiet mājās klasisku ēdienu, piemēram, kung pao liellopa gaļu! Šī ierīce pagatavo visu liellopu gaļas, dārzeņu un citu sastāvdaļu gatavošanas darbu, līdz tie kļūst saldi, pikanti un pikanti. Vēl labāk, šī metode neprasa tonnas eļļas vai pēc tam tīrīšana. Vienkārši veltiet 10 minūtes, lai sagatavotu sastāvdaļas lēnajai plīts. Pēc tam, pirms pasniegšanas virs rīsu vai salātu gultas, dodiet šim ēdienam līdzi ņemamajam ēdienam laiku pagatavot. Lūk, kā pagatavot lēni vārītu kung pao liellopu gaļu, lai jūs varētu ķerties pie līdzņemšanas, nesabojājot banku!
Kas ir kung pao liellopu gaļa?
Kung pao liellopu gaļa ir maisot cepts ēdiens, kas sastāv no plānās šķēlēs sagrieztas liellopa gaļas, dārzeņiem, čili pipariem, zemesriekstiem un mērces. Tā ir kung pao vistas variācija, gadsimtiem sens ēdiens no Ķīnas Sičuaņas provinces . Sastāvdaļu kombinācija kung pao liellopu gaļā rada saldskābo ēdienu ar manāmu pikantumu. Lai gan to bieži gatavo wok pannā vai pannā, lēnās plīts izmantošana ir alternatīva iespēja, kas nav saistīta ar stāvēšanu virs karstas plīts.
Kā lēnā plīts palīdz radīt garšīgu kung pao liellopu gaļu
Maigais karstums no lēnas plīts palīdz sadalīt liellopu gaļas šķiedras, tādējādi iegūstot maigu gaļu. Tāpat siltums pakāpeniski gatavo dārzeņus, lai tie būtu mīksti, bet joprojām saglabā nelielu stingrību. Mērces sastāvdaļām, piemēram, sojas mērcei un ķiplokiem, arī ir iespēja sajaukties un piepildiet visu ēdienu ar garšīgām garšām.
Šefpavāra #1 padoms par visu laiku labāko kung pao liellopa gaļas ēdienu
Gatavojot kung pao liellopu gaļu lēnajā plītē, kulinārijas radītājs Pēteris Soms iesaka ļaut gaļai pagatavoties pirms dārzeņu pievienošanas. Neaizmirstiet pievienot dārzeņus gatavošanas procesa beigās, lai tie nepārceptos (pārgatavojot dārzeņus, samazināsies uzturvielu līmenis) un saglabātu jauku, maigu kraukšķīgumu, viņš saka. Dārzeņi, piemēram, paprika un brokoļi, ir lieliska izvēle, jo tie ir saldi un piezemēti. Turklāt tie ir bagāti ar C vitamīnu un kāliju, kas palīdz stiprināt savu imūnsistēmu , samazināt vēža risku un regulē šūnu darbību . Lai iegūtu maksimālu garšu un labumu veselībai, pievienojiet dārzeņus pēdējo 30 gatavošanas minūšu laikā.
Garda lēnās plīts kung pao liellopa gaļas recepte
Šī Slow Cooker Kung Pao liellopu gaļas recepte no Roberts Smits , privātais šefpavārs plkst Kulinārijas kolektīvs ATL , ir nedēļas nakts brīnums! Lai gan receptē šim raksturīgajam pikantumam izmantota 1 tējkarote čili pārslu, maigākam, taču tikpat garšīgam ēdienam varat izmantot mazāk. (Ja meklējat citu mājīgu ēdienu, ko pagatavot, izmēģiniet vistas kurpnieks .)
Lēnā plīts Kung Pao liellopu gaļa
Bhofack2/Getty
Sastāvdaļas:
- 1½ mārciņas. sānu steiks, plānās šķēlēs
- ½ glāzes sojas mērces ar zemu nātrija saturu
- ¼ glāzes rīsu etiķa (vai ābolu sidra etiķa)
- 2 ēdamk. medus
- 2 ēdamk. hoisin mērce
- 2 ēdamk. kukurūzas ciete + 2 ēd.k. ūdens
- 2 ķiploka daiviņas, maltas
- 1 ēdamk. ingvers, rīvēts
- 1 tējk. čili pārslas
- 1 glāze paprikas, sagriezta
- 1 glāze brokoļu ziedu
- ½ glāzes nesālītu zemesriekstu
- Zaļie sīpoli, sasmalcināti (dekorēšanai)
Norādes:
- Vidējā bļodā saputojiet sojas mērci, rīsu etiķi, medu, hoisin mērci, malto ķiploku, rīvētu ingveru un čili pārslas.
- Ievietojiet plānās šķēlītēs sagrieztu liellopa gaļu lēnajā plītī un pārlejiet to ar mērces maisījumu. Samaisiet, lai liellopu gaļa vienmērīgi pārklātu.
- Gatavojiet uz lēnas uguns 4 līdz 6 stundas vai uz augstas temperatūras 2 līdz 3 stundas, līdz liellopu gaļa ir mīksta. Mazā bļodiņā samaisiet kukurūzas cieti un ūdeni līdz pilnīgai konsistencei.
- Pēdējās 30 gatavošanas minūtēs ieslēdziet lēno plīti uz augstas darbības un pievienojiet kukurūzas cietes maisījumu, papriku, brokoļu ziedus un zemesriekstus. Samaisiet, lai apvienotos un pārklātu.
- Kad dārzeņi ir mīksti un mērce bieza, izrotājiet ar zaļajiem sīpoliem un pasniedziet.
Piezīme: Ja nepieciešams, izlaidiet zemesriekstus.
Ar ko pasniegt kung pao liellopu gaļu
Kad tā ir pagatavota, apvienojiet savu kung pao liellopu gaļu ar kādu no šīm piecām gardajām pusēm.
1. Tvaicēti rīsi
Pūkainie baltie, brūnie vai ziedkāpostu rīsi ir sātīga ciete, kas absorbē ēdiena saldo un pikanto mērci.
2. Olu vai rīsu nūdeles
Biezā mērce labi pielīp arī bagātīgām un sātīgām olu vai rīsu nūdelēm.
3. Sarīvētu dārzeņu salāti
Lai iegūtu papildu kraukšķīgumu, pasniedziet kung pao liellopu gaļu ar salātiem, kas pilni ar sasmalcinātiem kāpostiem, burkāniem un/vai neapstrādātiem sīpoliem.
4. Vienkārši cepti rīsi
Pasniedzot ēdienu ar ceptiem rīsiem, tiek piedāvāta jauka sāļu un riekstu garšu kombinācija.
5. Pavasara rullīši
Vieglie un kraukšķīgie pavasara rullīši lieliski kontrastē ar ēdiena maigo gaļu un dārzeņiem.
Lai iegūtu vairāk lēnas plīts ēdienu, izmēģini šīs receptes!
Crocckpot ķemmīšiem kartupeļiem ir krēmīga komforta garša — vienkārša recepte patiešām ir lieliski
Henrijs Blinklers un Toms Henkss
Šīs Teriyaki īsās ribiņas ir maigas un garšīgas, un tās ir tik viegli pagatavot lēnā plīts
Lēnās plīts receptes, kas lieliski piemērotas spēļu dienai — 10 uzvarošas idejas, kuras ir tik vienkārši pagatavot