Mājās gatavots kafijas krēms ir veselīgāks, garšīgāks un tik vienkārši pagatavojams no 3 sastāvdaļām — 2024

Mēs visi zinām kafijas krējuma burvību — tas ir ērti, un tam ir tik daudz garšīgu garšu. Pievienojot to kafijai, iegūstam krēmīgu, karameļu krāsas malku, kas ir tieši tas, kas mums nepieciešams, lai sāktu dienu. Lai gan var būt viegli paķert trauku no veikala, mājās gatavots kafijas krējums ir svaigāka alternatīva, kas garšo labāk un neraizēs par uzturvērtības marķējumu. Vēl labāk: to ir pārsteidzoši vienkārši pagatavot, izmantojot tikai 3 sastāvdaļas! Turpiniet lasīt mājas kafijas krējuma recepti, kas noteikti padarīs jūsu rītu gaišāku.

Kas ir kafijas krējums?

ziggy1/Getty

Ticiet vai nē, kafijas krējuma sastāvā nav ne piena, ne krējuma. Patiesībā lielāko daļu laika kafijas krējums nesatur piena produktus. Tā vietā galvenās sastāvdaļas ir augu eļļas, ūdens un cukura kombinācija. Lielākā daļa veikalā nopērkamo kafijas krēmu tiek apstrādāti arī ar biezinātājiem, piemēram, karaginānu un celulozes sveķiem, konservantiem un mākslīgiem aromatizētājiem.

Pārejiet pa jebkuru kafijas krējuma sadaļu pārtikas preču veikalā, un jūs redzēsiet dažādas garšas gan šķidrā, gan pulverveida veidā, sākot no klasiskās franču vaniļas līdz modernākajai Pumpkin Spice. Kafijas krēmu īpaši iecienījuši tie, kuri ir vegāni vai nepanes laktozi. Un, tā kā tas nesatur piena produktus, tajā ir daudz ilgāks glabāšanas laiks .

Mājas kafijas krējuma pagatavošanas priekšrocības

Lai gan vienmēr varat baudīt savu iecienītāko veikalā iegādāto kafijas krējuma zīmolu mērenībā, ir svarīgi zināt, ko patērējat, it īpaši, ja kafiju dzerat regulāri. Pašdarināts kafijas krēms palīdz jums justies labi par to, kas atrodas jūsu tasītē. Kā? Jūs kontrolējat, ko ievietojat. Varat izvēlēties veselīgākas iespējas un izvairīties no mākslīgām piedevām, saka Ērika Tomasa , dzīvesveida garšas veidotājs un dibinātājs Ēd kopā ar Ēriku . Tas ietver pienu bez piena vai zema tauku satura pienu un dabiskos saldinātājus, piemēram, medu vai kļavu sīrupu.

Tomass piebilst, ka mājās gatavots krēms var būt arī rentablāks ilgtermiņā, salīdzinot ar komerciālu iespēju iegādi, it īpaši, ja izmantojat sastāvdaļas, kas jums jau ir. Turklāt vienmēr ir jautri pievienot savam rīta rutīnai personalizētu pieskārienu.

Saistīts: 5 veidi, kā uzlabot kafijas baudīšanu mājās (jo esat to pelnījuši)

Trīs sastāvdaļu mājās gatavota kafijas krējuma recepte

Mājas kafijas krējuma pagatavošana varētu izklausīties sarežģīti, taču patiesībā tas ir pārsteidzoši vienkārši. Patiesībā lielākajai daļai kafijas krēmu ir vajadzīgas tikai 3 sastāvdaļas: saldināts kondensēts piens, piena bāze, piemēram, piens (vai bezpiena produkts, piemēram, auzu piens) un aromatizētāji. Justīne plkst Tipiskā mamma emuārā ir šī vienkāršā mājās gatavotā kafijas krējuma recepte ar saldu vaniļas garšu.

Pašdarināts vaniļas kafijas krēms

Asep Saripudin / 500px/Getty

Sastāvdaļas :

žokļi met, kur viņi tagad atrodas

• 1 (14 oz.) kārbiņa saldināta iebiezinātā piena
• 1¾ tase piena, jebkura šķirne
• 2 tējk. vaniļas ekstrakts (vai citi aromatizētāji)

Norādes:

Ienesīgums: 12 porcijas

1. Savienojiet saldināto iebiezināto pienu un pienu 1 (32 unces) hermētiskā traukā vai 2 (16 unces) mūra burkās uzglabāšanai.
2. Pievienojiet vaniļas ekstraktu un samaisiet.
3. Cieši aizveriet trauku un kārtīgi sakratiet, līdz maisījums ir labi sajaukts.
4. Izbaudiet uzreiz vai atdzesējiet.

Piezīme: Katru sastāvdaļu var pielāgot un nomainīt pēc individuālajām vēlmēm

Profesionāļu padomi par labāko mājās gatavoto kafijas krējumu

Lai nodrošinātu, ka katra mājās gatavotā kafijas krējuma partija garšo lieliski, atcerieties dažas lietas. Pirmkārt, kā pielāgot saldumu: varat pielāgot saldumu, [pamazām] pievienojot vairāk saldinātāja, saka Tomass. Vislabāk ir sākt lēni un nogaršot darba gaitā (jūs vienmēr varat pievienot vairāk). Ja tas ir pārāk salds? Tomass atzīmē, ka var palīdzēt nesaldināta krējuma, piena vai bezpiena produkta iejaukšana, kā arī garšas ekstrakti.

Kad esat pabeidzis gatavošanu, vēlēsities to pareizi uzglabāt, lai krēms pārāk ātri nesabojātos. Jūs varat to pagatavot vairumā un uzglabāt ledusskapī līdz 2 nedēļām, saka Džonijs Morisons , dibinātājs un satura veidotājs Kafija Par . Pirms katras lietošanas reizes noteikti sakratiet vai samaisiet krēmu.

Vai vēlaties pagatavot savu mājās gatavoto kafijas krējumu, kas nav pilnībā izgatavots no piena? Tas ir tikpat vienkārši! Jūs varat aizstāt saldināto iebiezināto pienu ar jebkuru pienu, kas nesatur pienu. Krēmīgākai tekstūrai iesakām sojas vai pilna tauku satura kokosriekstu pienu.

Kā pielāgot mājās gatavotu kafijas krējumu

Pašdarinātam kafijas krēmam var būt tikpat daudz dažādu kā pudelēs plauktos. Ņemiet to no Morisona: Man patīk izšķīdināt kakao pulveri vai šķīstošo espresso piena [pienā], lai iegūtu mokas, vai iemaisīt ķirbju pīrāga garšvielu vai lazdu riekstu ekstraktu, lai iegūtu riekstu garšu. Izbaudiet laimi, izmantojot šīs jautrās mājās gatavotās kafijas krējuma garšas variācijas.

1. Lazdu rieksts

Intensīva salda un riekstu garša. Izmantojiet 2 tējk. lazdu riekstu ekstrakts.

2. Karamele

Izbaudiet pazīstamo sviesta un krēmīgo garšu ar 2 tējk. karameļu ekstrakts.

3. Šokolāde

Kuram gan nemīl šokolādi? Apvienojiet 2 ēd.k. šokolādes sīrups ar 1 tējk. vaniļas ekstrakta.

4. Zemeņu siera kūka

Jūsu mīļākā kūka jūsu krēmā. Pievienojiet 1 ēd.k. zemeņu piena pulveris un ¼ tējk. kanēlis.

5. Kanēļa rullītis

Apkaisa nedaudz cukurotu garšvielu ar 1 tējk. kanēlis, 1 ēd.k. vaniļas ekstrakta un 1 tējk. mandeļu ekstrakts.

---

Lai iegūtu vairāk lielisku kafijas recepšu , noklikšķiniet uz šiem stāstiem zemāk:

cāli fil datuma nakti

Vai jums patīk karstie dzērieni? Izmēģiniet šo kafijas dzērienu, kas tradicionāli tiek pagatavots māla traukā

Olīveļļas kafija: gardās jaunās tendences uztura speciālisti saka, ka tas jums patiešām ir piemērots

Vaniļas kafijas dzērieni ir lieliski piemēroti, ja vēlaties izjust mazāku stresu un vairāk seksīgas enerģijas — garšīgi veidi, kā gūt labumu