Šefpavāra vienkāršais noslēpums, lai pagatavotu maigāko Denveras omleti, kāda jums jebkad ir bijusi — 2025
Omlete ir čempionu brokastis, ja jūs jautājat mums, jo varat tās pildīt ar jebkuru sastāvdaļu kombināciju ar garantētu garšīgu rezultātu. Turklāt tīrīšana ir brīze, jo tas viss ir apvienots tikai vienā pannā. Ja meklējat iespēju, kurā ir viss — dažādi pildījumi un tonnas garšas, jūs nevarat pārspēt Denveras omleti. Pateicoties gaļas, dārzeņu un siera pildījumam, tas ir lipīgs, dūmu un nedaudz salds. Un to ir viegli pagatavot mājās, īpaši izmantojot ģeniālu triku, kas katru reizi garantē pūkainas omletes. Turpiniet lasīt, lai uzzinātu, kā pagatavot gardu Denveras omleti kā rīta gardumu sev!
Kas jāzina par Denveras omleti
Denveras omlete (dažreiz saukta par Rietumu omleti) satur olas, kubiņos sagrieztu šķiņķi, papriku, sieru un sīpolus. Padomājiet par to kā par krāsaināku un košāku klasiskās franču omlete, kas galvenokārt sastāv tikai no olām un sviesta.
Ir vairākas teorijas par to, kā radās Denveras omlete. Pārtikas vēsturnieks Adrians Millers saka, ka tā, visticamāk, radusies 19. gadsimtā kā sviestmaize. Tiek uzskatīts, ka šajā laikā ķīniešu imigrantu dzelzceļa darbinieki Rietumu pilsētās, tostarp Denvera modificēts Egg Foo Young (Āzijas stila omlete, kas satur dārzeņus un gaļu), tāpēc tā bija pietiekami pārnēsājama, lai to varētu baudīt uz maizes.
Tā kā šī ēdiena popularitāte gadu desmitiem kļuva arvien populārāka, kļuva ierasts, ka tas kalpo kā atsevišķa omlete, nevis sviestmaize. Mūsdienās Denveras omlete ir galvenā pusdienu un brokastu restorānu ēdienkarte visā valstī.
Pūkīgākās Denveras omletes noslēpums
Gatavojot omleti Denveras stilā vai jebkādā citā veidā, mērķis ir panākt, lai olas būtu īpaši pūkainas — pretējā gadījumā tā var kļūt blīva un gumijota. Vienkāršs, kā to izdarīt? Receptes veidotājs Natālija Tompsone , izpilddirektors Garšīgās mājas , saka, ka tas saputo olu baltumus pirms tam sajaucot tos ar dzeltenumiem. Mans triks, lai nodrošinātu, ka olas ir pūkainas, ir atdalīt baltumus no dzeltenumiem. Vispirms saputojiet baltumus, līdz tie kļūst putojoši, viņa skaidro. Pēc tam pievienojiet atpakaļ dzeltenumus un viegli saputojiet.
Šī metode maisījumā iekļauj gaisu, lai iegūtu šo pūkaino tekstūru. Tikai noteikti sajauciet baltumus atsevišķi tikai apmēram minūti. Viss, kas ir garāks par šo, radīs mīkstas virsotnes — un tad jūs nonāksit bezē teritorijā, pirms to pamanīsit.
Kā pagatavot Denveras omleti
Lai pagatavotu Denveras omleti, ir nepieciešams nedaudz sagatavoties, sagriežot dārzeņus un šķiņķi, taču tas ir tā vērts. Zemāk, Kristija Stjuarte-Hārfmane , dibinātājs Laimīgas ģimenes emuārs , dalās ar savu garšīgo šīs omletes recepti, lai apmierinātu jūsu rīta apetīti!
Denveras omletes recepte
Sastāvdaļas:
- 4 lielas olas
- ¼ glāzes piena
- Sāls un pipari, pēc garšas
- 1 ēdamkarote sviesta
- ¼ glāzes kubiņos sagrieztu sīpolu
- ¼ glāzes kubiņos sagrieztu zaļo papriku
- ¼ glāzes kubiņos sagriezta vārīta šķiņķa
- ¼ glāzes sasmalcināta Čedaras siera
Norādes:
- Bļodā sakuļ olas, pienu, sāli un piparus, līdz tie ir labi sajaukti.
- Nepiedegošā pannā uz vidējas uguns izkausē sviestu. Pievienojiet pannā kubiņos sagrieztus sīpolus un zaļos papriku un sautējiet, līdz tie ir mīksti, apmēram 5 minūtes.
- Pārlejiet olu maisījumu pannā sautētiem dārzeņiem. Uz vienas omletes pusītes apkaisa kubiņos sagrieztu vārītu šķiņķi un rīvētu Čedaras sieru.
- Gatavojiet, līdz omletes malas sāk sastingt un siers sāk kust, apmēram 4 līdz 5 minūtes. Viegli salokiet omleti uz pusēm, lai pārklātu pildījumu.
- Pagatavojiet vēl vienu minūti vai līdz siers ir pilnībā izkusis. Uzlieciet omleti uz šķīvja un pasniedziet karstu.
3 veidi, kā sajaukt un saskaņot sastāvdaļas
Lai iegūtu omleti, kas ir piemērota jūsu garšas kārpiņām, izmēģiniet šos trīs tālāk sniegtos ieteikumus.
Vai vēlaties pabeigt savu brokastu smērvielu? Turpiniet lasīt!
Jums patiks šis ģeniālais rīks visu laiku kraukšķīgākajiem Hash Browns — tas ir tik vienkārši!
Ēst šo slinko kūku brokastīs ir pilnīgi veselīgi (un to arī ir ātri pagatavot!)
Vai jums patīk bekons, kuram ir viss kraukšķīgs bez drupināšanas? Mums arī! Šeit ir Noslēpums
cast no Dallas kur viņi tagad ir