Šis “slinkais” pekanriekstu pīrāgs krūzē ir gatavs ēšanai mazāk nekā 10 minūtēs — 2024

Pašdarināts pekanriekstu pīrāgs ir mīlestības darbs. No pīrāga garozas sagatavošanas līdz pildījuma saputošanai šim desertam ir nepieciešama elkoņa smērviela un pacietība. Dienvidu virtuve parasti tiek pasniegta vēsākos mēnešos un brīvdienās. Pateicības dienā un Ziemassvētkos šī pīrāga saputošana no nulles ir tradīcija. Saspringtajās darba dienās tradīcijai nepieciešamais laiks nav pieejams. Tomēr tas nenozīmē, ka jums jāgaida līdz Pateicības dienai, lai baudītu mājās gatavotu pekanriekstu pīrāgu. Izmantojot dažus gudrus īsinājumtaustiņus, ir iespējams pagatavot puslitras lieluma pekanriekstu gardumu — ideāli piemērotu vienai porcijai — mazāk nekā 10 minūtēs. (Turklāt, pagatavojot individuālu porciju, jūs varat apmierināt savu saldo zobu, bez nepieciešamības dalīties.) Lūk, kā krūzē pagatavot lipīgu, mikroviļņu krāsnī lietojamu pekanriekstu pīrāgu, kas ir tikpat mierinošs kā no nulles… bet ar pusi pūļu.

lik-a-stix

Kā pagatavot pekanriekstu pīrāgu krūzē

Maizniece un pavārgrāmatu autore Džemma Staforda savā vietnē dalās ar vienkāršu mikroviļņu krāsnī lietojama pekanriekstu pīrāga recepti BiggerBolderBaking.com . Lai gan šī versija dod mazāku pīrāgu, tajā joprojām tiek izmantotas klasiskas sastāvdaļas, piemēram, kļavu sīrups, vaniļas ekstrakts un brūnais cukurs, tāpēc jūs nepalaidīsit garām tradicionālā pekanriekstu pīrāga saldumu un bagātību.

Sastāvdaļas (pagatavo vienai porcijai):

• 1 ½ ēdamkarotes nesālīta sviesta, kausēta
• ⅔ glāzes brūnā cukura
• 3 ēdamkarotes kļavu sīrupa vai medus
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
• ⅛ tējkarotes sāls
• 1 ola
• ⅔ glāze sasmalcinātu pekanriekstu
• 2 Graham krekeri vai ingvera cepumi, sasmalcināti (apmēram 2 ēdamkarotes)
• Papildus pekanrieksti (sasmalcināti vai veseli), dekorēšanai

Norādes:

1. Mazā bļodiņā sajauciet sviestu, brūno cukuru, kļavu sīrupu, vaniļu, sāli, olu un sasmalcinātus riekstus.
2. Izklāj krūzi ar sasmalcinātiem cepumiem.
3. Ielejiet pildījumu krūzē.
4. Mikroviļņu krāsnī vienu līdz pusotru minūti, pārbaudot ik pēc 30 sekundēm. Pīrāgu maisījums būs biezs un nedaudz nestabils, bet atdziestot sacietēs. (Gatavošanas laiks ir balstīts uz 1200 vatu mikroviļņu krāsni, tāpēc laiks var atšķirties.)
5. Uzmanīgi izņemiet krūzi no mikroviļņu krāsns. Ļaujiet atdzist divas minūtes. Pasniedz ar putukrējumu un baudi.

Mana garšas pārbaude

Deserts ar zemu piepūli un augstu atlīdzību mani vienmēr iepriecinās — un šis nebija izņēmums. Siltais, mīkstais pīrāga centrs bija salds, taču riekstains, un piparkūku garoza pievienoja melases aromātu, kas lika manam krūzes pīrāgam garšot kā tradicionālai ceptai versijai. Turklāt bagātīgs putukrējums palīdzēja līdzsvarot visas cukura saturošās sastāvdaļas. Garšīgs mikroviļņu krāsnī cepams pekanriekstu pīrāgs varētu izklausīties pārāk labi, lai būtu patiesība, taču ticiet man, kad es jums saku, ka šis našķis ir tikpat garšīgs, cik viegli pagatavojams, un tas neapšaubāmi būs mans jaunais ēdiens ikreiz, kad vēlēšos nedaudz nogaršot. no brīvdienām.

Aleksandrija Brūksa