Šis 3 sastāvdaļu svaigo zemeņu ievārījums ir tik garšīgs un viegli pagatavojams — 2025
Izgludināt kausētu sviestu un zemeņu ievārījumu uz angļu smalkmaizītes stūriem un spraugām ir viens no vienkāršajiem dzīves priekiem, taču ir veids, kā padarīt to vēl patīkamāku. Tā vietā, lai ķertos pēc Smuckers burkas, lai papildinātu savu grauzdiņu, varat viegli pagatavot savu ievārījumu, izmantojot svaigas zemenes — un kāds būtu labāks laiks, lai sāktu, nekā zemeņu sezonas kulminācijā!
anissa jones ģimenes lieta
Zemenes var atrast pārtikas preču veikala produktu sadaļā visu gadu, taču tās ir plkst viņu labākais laiks jūnija laikā. Vienkārši apskatiet savu vietējo zemnieku tirgu! Tāpat kā daudzi no mums, zemenēm patīk, ja laiks ir jauks un silts, bet ne pārāk karsts . Tāpēc izmantojiet laiku un iegādājieties lielu konteineru ar tikko plūktām zemenēm. Jūs noteikti vēlēsities apēst ķekaru vienu pašu tieši no groza vai iemest to uz jogurta vai augļu salāti , bet ar jebkuru papildus mēs ļoti iesakām izmēģināt šo 3 sastāvdaļu zemeņu ievārījumu.
Ievārījuma gatavošana no nulles ir vienkāršs veids, kā pagatavot augļus, lai tie lieliski garšotu un ilgtu, un tas nav daudz vienkāršāk nekā šī recepte. Šefpavāri ! To unikālu padara tas, ka jums nav jāpiedzīvo mūra burku sterilizēšanas grūtības, jo tās netiks turētas istabas temperatūrā, kur ir vieglāk augt pelējumam, salīdzinot ar ledusskapi vai saldētavu. Ikviens, kurš kādreiz to ir darījis, zina, ka tā var būt gudra žonglēšana, uzmanīgi izņemot burkas no verdoša ūdens katla (ak!).
Tā vietā izmantojiet lielu hermētisku trauku, piemēram, Rubbermaid 4.7 Cup pārtikas uzglabāšanas konteineru ( Pērciet vietnē Amazon, 9,99 USD ) vai dažus Ziplock plastmasas maisiņus ( Pērciet vietnē Walmart, 3,58 USD ). Turklāt ir nepieciešama tikai stunda, lai lielais zemeņu kauss no svaigiem augļiem kļūtu par garšīgu ievārījumu!
Kā pagatavot 3 sastāvdaļu zemeņu ievārījumu
Vispirms iemērciet divas mārciņas veselu zemeņu ar vienu tējkaroti sāls un pietiekami daudz ūdens, lai 10 minūtes pārklātu augļus. Šis solis attīra zemenes, lai kaitīgie pesticīdi, kas palikuši uz ādas, neiekļūtu ievārījumā. Pēc tam izskalojiet ogas caurdurī, lai atbrīvotos no sālsūdens.
Nogrieziet zaļās galotnes un sagrieziet augļus 1/2 collu biezos gabaliņos. Pēc tam ielieciet ogas lielā katlā ar trim tasēm granulēta cukura, viena citrona sulu un vienu tējkaroti citrona miziņas. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai uz vidējas uguns un ļauj gatavot 15 minūtes, laiku pa laikam maisot.
Pēc tam ievietojiet konfekšu termometru ( Pērciet vietnē Amazon, 9,75 USD ) maisījumā un pārliecinieties, ka temperatūra sasniedz 220 Fārenheita , kas ļaus tai sastingt biezā ievārījuma konsistencē. Noņemiet katlu no uguns un ļaujiet tam pilnībā atdzist apmēram 30 minūtes.
kur ir Keita Džeksone
Šis ievārījums ledusskapī saglabāsies līdz trim nedēļām, ja vien tas tiks turēts gaisa necaurlaidīgā pārtikas uzglabāšanas traukā. Lai to uzglabātu saldētavā līdz sešiem mēnešiem, ievietojiet vienu tasi ievārījuma atsevišķos Ziplock plastmasas maisiņos un cieši noslēdziet.
Pēc šīs receptes tiks pagatavotas apmēram divas līdz trīs tases ievārījuma, tāpēc droši dubultojiet vai trīskāršojiet sastāvdaļu daudzumu. Tādā veidā jums nekad nepietrūks zemeņu ievārījuma, ko smērēt uz grauzdiņiem ar sviestu vai auzu pārslām!
Woman’s World mērķis ir piedāvāt tikai labākos produktus un pakalpojumus. Mēs atjauninām, kad iespējams, taču piedāvājumi beidzas un cenas var mainīties. Ja jūs kaut ko pērkat, izmantojot kādu no mūsu saitēm, mēs varam nopelnīt komisiju. Jautājumi? Sazinieties ar mums plkst veikals@womansworld.com .