Vai atceraties tos gardos rauga ruļļus, kurus viņi mēdza pasniegt skolā kafejnīca ? Skolas pusdienas kādreiz vairāk atgādināja mājās gatavotu maltīti. Mūsdienās tas patiešām ir daudz savādāk. Tomēr, ja jums pietrūkst šo ruļļu, šeit ir recepte ka jūs varat tos pagatavot mājās un parādīt saviem bērniem un mazbērniem to, kā viņiem trūkst.
Tas aizņem nedaudz sagatavošanās laika, bet, kad jūs tos pagatavojat, jūs vēlaties tos pagatavot visu laiku. Viņi ir tik maigi un jauki. Esiet piesardzīgs, jo, ēdot ēdienu, jūs uzreiz varēsiet atgriezties tajā pamatskolas kafejnīcā.
Iegūstiet vecās skolas rauga ruļļu recepti
Rauga ruļļi / Flickr
gilberts u238 atomu enerģijas laboratorija
Vispirms savāciet sastāvdaļas:
“2-1 / 2 tējkarotes sausa aktīvā rauga
1/3 glāze granulēta cukura
12 oz var tvaicēts piens , uzkarsēts līdz 110 grādiem F
4 tases maizes miltu *
1-1 / 2 tējkarotes sāls
1 ēdamkarote cepamās eļļas
2 lielas olas istabas temperatūrā
1/4 glāze (1/2 nūjas) nesālīta sviesta, kas mīkstināts istabas temperatūrā ”
SAISTĪTS : Tradicionālā Lieldienu svētdienas karsto krustojumu maizīšu recepte, ko vecmāmiņa mēdza pagatavot
olīvijas ņūtona Džona attēli
Mīkla / Flickr
Pirmkārt, jums jāapvieno raugs ar 1 tējkaroti cukura un 1/4 glāzes sasildīta piena. Maisiet un atpūtieties apmēram piecas minūtes. Tam vajadzētu būt divkāršamam. Gāzējiet savus miltus un pēc tam izmēra tos un ievietojiet tos lielā traukā. Pievienojiet atlikušo cukuru un sāli ar putojamo slotiņu. Tad pievieno pārējo iztvaicēto pienu, eļļu, vienu olu, raugu un sviestu. Sablenderē un atstāj atpūsties 15 minūtes. Bļoda jāpārklāj ar plastmasas apvalku un tīru dvieli.
Mīklas mīcīšana / Needpix.com
Kad mīkla ir gatava, mīciet ar rokām apmēram 20 minūtes. Bļodā pievienojiet vienu tējkaroti eļļas, ielieciet mīklu atpakaļ un ļaujiet tai atkal stundu atpūsties. Daudz šīs receptes ietver gaidīšanu, bet tas būs tā vērts!
Rauga ruļļi ar sviestu / Flickr
Izlasiet uzmanīgi
Pēc Dziļais dienvidu ēdiens , nākamā receptes daļa ietver daudz locīšanas. “Sviest 9 x 13 x 2 collu cepešpannu un noliek malā. Izgrieziet mīklu uz viegli miltu virsmas un mīciet 4 reizes, ja pārāk lipīga, ielieciet miltus. Izmantojiet rullīti, lai sarullētos taisnstūrī un malas salocītu mīklā, tāpat kā ar cepumiem, vēl 4 reizes velmējot un locot. Atkal izrullē līdz taisnstūrim, mīklu pārgriež gareniski uz pusēm, pēc tam 12 vienādos kvadrātos. Formējiet bumbiņās un ielieciet sviestu uz pannas. Pārklāj ar plastmasas apvalku un dvieli un noliek malā siltā vietā, līdz tā dubultojas. ”
Rolls / fona attēls
Cep 350 ° F temperatūrā apmēram 15-20 minūtes. Neaizmirstiet notīrīt topi ar sakultu olu, lai iegūtu perfektu virsotni!
mirst magnum pi aktierisNoklikšķiniet uz nākamo rakstu