80. gadi bija mežonīgs laiks. Cilvēki krokāja matus, kaudzēja zilās acu ēnas un dažreiz ēda tikai popkornu. Jā, kā jūs, iespējams, atceraties, popkorna diēta bija īsta lieta, un jūs, iespējams, pat toreiz esat to izmēģinājis.
Tagad tas atgriežas. Varbūt cilvēkus iedvesmo Olīvijas Popes dzīvesveids — popkorns un sarkanvīns vakariņās, kāds? — vai varbūt viņi vienkārši vēlas ēst veselīgi ar pārtiku, kas patiešām garšo. Bet vai šī diēta ir kaut kas tāds, kas var darboties mūsdienās, vai arī tas ir kaut kas tāds, kam vajadzēja palikt 80. gados? Turpiniet lasīt, lai spriestu pats.
Kas ir popkorna diēta un vai tā var palīdzēt zaudēt svaru?
Tas ir tik vienkārši, kā izklausās. Lai ievērotu popkorna diētu, atliek tikai ēst popkornu, nevis kaut ko citu. Nav stingru noteikumu par to, cik daudz popkorna drīkst ēst, kurā diennakts laikā to ēst vai tamlīdzīgi. Un nē, jums nav jāaizstāj visas ēdienreizes ar popkornu. Mūsdienās popkorna diēta ir mazāk stingra shēma un vairāk attiecas uz popkornu kā diētisku pārtiku. Varat to izmantot, lai aizstātu tikai vienu ēdienu vai uzkodas, taču popkorns pats par sevi nevar apmierināt visas jūsu uztura vajadzības. Tomēr, apvienojot to ar veselīgu uzturu un izmantojot to, lai atrisinātu bada mirkļus starp ēdienreizēm, jūs varat redzēt dažus reālus rezultātus.
Vai popkorns ir veselīgs?
Šeit ir vienkārša atbilde: tā var būt. Uztura speciāliste Lisa Drayer raksta CNN ka parastie kodoli [ir] veselīgi, pilngraudu, ar antioksidantiem bagāti uzkodas, kas ir par diezgan zemu kaloriju cenu tiem, kam patīk neprātīgi našķoties. 93 kalorijas, viens grams tauku un gandrīz četri grami šķiedrvielu.
kad iznāca Bārnijs
Atlantijas okeāns sauc par popkorna kodoliem uztura spēkstacijas, piebilstot, ka popkorns satur vairāk polifenolu jeb veselīgu antioksidantu savienojumu nekā augļi un dārzeņi. Bet ne visi popkorna veidi ir veselīgi.
(Fotoattēlu kredīts: Getty Images)
Vai mikroviļņu popkorns jums ir kaitīgs?
Veselīgākais popkorns ir uzpūsts ar gaisu. Lai gan jūs varat iegādāties gaisa spiedpogu, piemēram, $Presto PopLite Hot Air Popper ($ 18,23, Amazon) tiešsaistē mikroviļņu popkorns nav slikta otrā izvēle. The ŠODIEN izrādes Džojs Bauers uzskata popkornu par vienu no iecienītākajām uzkodām notievēšanai, un iesaka, ja jums nav gaisa poppera, varat pievienot četras ēdamkarotes popkorna kodolu brūnā papīra pusdienu maisiņā, divreiz pārlocīt pāri maisiņa malai, lai to aizvērtu. , un cepeškrāsnī maisu ar augstu temperatūru uz vienu līdz divas minūtes — vai cik ilgi tas ir nepieciešams, lai pēc pēdējās popkorna uzliesmojuma būtu apmēram 10 sekundes klusuma.
Kas attiecas uz mikroviļņu krāsnī cepamo popkornu, ko iegādājaties veikalā — ar jau pievienotu sviestu vai garšvielām —, esiet piesardzīgs. Porciju lielums atšķiras, tāpat kā kaloriju skaits, nātrija līmenis un cukura līmenis atkarībā no tā, kādu garšu un zīmolu jūs pērkat. Veikalā ir mikroviļņu krāsnī lietojama popkorna vieglas, ar zemu tauku saturu un vājās versijas, taču, ja vēlaties zaudēt svaru, labāk pagatavojiet savu.
(Fotoattēlu kredīts: Getty Images)
Kā ar kinoteātra popkornu? Vai tas tev ir slikti?
Kas attiecas uz popkornu, tas ir gandrīz neveselīgākais veids. Pagatavots eļļā un pēc tam parasti apliets ar sviestu (vai vēl ļaunāk, sviesta aromatizētāju) un sāli, kinoteātra popkorns ātri savāc kalorijas. Nav iemesla, ka, ieejot kinoteātrī, joprojām nevarētu baudīt nelielu popkornu, taču, ja vēlaties to norakstīt kā veselīgu uzkodu, nevis kā uzkodu, jums nav paveicies.
Kādi ir popkorna ieguvumi veselībai? Vai popkorns ir labs šķiedrvielu avots?
Jā! Bet tā uzturvērtības nav vienīgie ieguvumi veselībai, ēdot popkornu. Vēl viens ir tas, ka popkorns patiesībā ir diezgan sātīgs — un cilvēkiem, kuri mēdz uzkodas vai rīstīties visas dienas garumā, tas var aizstāt gandrīz jebko, izņemot augļus un dārzeņus ar negatīvu kaloriju daudzumu. Patiešām, ir grūti pārspēt pārtiku, kas sadedzina vairāk kaloriju nekā satur. Bet vai jūs labāk neēstu bļodu popkorna, nevis kraukšķētu uz vienkāršas selerijas?
Kā sākās popkorna diēta?
Dr Joel Herskowitz, autors Popkorna plus diēta ($ 6,46, Amazon ) , ieteica Cilvēki vēl 1987. gadā ka popkorna diēta varētu būt sākusies pirmajā Pateicības dienā pēc tam, kad kāda indiāniete svētceļniekus iepazīstināja ar garšīgo cienastu. Viņa grāmata piedāvā oriģinālas (un intriģējošas) receptes, kurās tiek izmantots popkorns, piemēram, kartupeļu un popkorna kastrolis vai pop-'n'-cep vistas. Bet patiesais popkorna diētas noslēpums ir tikai ļaut popkornam ieņemt maltītes vai uzkodas vietu. Nav iespējams ātri ēst popkornu, skaidroja doktors Herskovics. Galvenais ir kraukšķēšana. Jums ir gandarījums par košļāšanu. Jūs noteikti to nevarat iegūt ar sulas tīrīšanu.
(Fotoattēlu kredīts: Getty Images)
Vai ir labas popkorna receptes vai arī popkorns ir jāēd vienkārši?
Sviests un sāls gandrīz pilnībā iznīcinās jūsu uzpūstā popkorna uzturvērtību, taču ir lietas, ko varat darīt, lai paspilgtinātu savas uzkodas garšu. Džojs Bauers iesaka pievienot nedaudz parmezāna siera, čili pulveri un ķimenes vai karstu mērci. Lisa Draijere saka, ka tādi garšaugi kā baziliks, oregano vai sarkano piparu pārslas var darīt brīnumus. Jūs varat arī iemērkt savu popkornu nedaudz dzeltenās sinepēs. (Tikai uzmanieties, neizmantojot pārāk daudz un nepalielinot nātrija uzņemšanu.) Laimīgu popping!
ir Loreta Linna joprojām precējusies