Daži no labākajiem diētas ieteikumiem, ko varat ievērot, ir ēst varavīksni, kas nozīmē, ka jums vajadzētu ēst visu krāsu augļus un dārzeņus. Tas palīdzēs jums uzņemt plašu vitamīnu, minerālvielu un antioksidantu klāstu, kas novērš slimības. Bet kā ir ar baltiem produktiem, piemēram, bumbieriem, āboliem un rāceņiem? Jūs varētu domāt, ka krāsas trūkums nozīmē, ka augļiem vai dārzeņiem ir mazāk ieguvumu veselībai, taču tas nevar būt tālāk no patiesības. Pētījumi liecina, ka baltie dārzeņi un augļi var samazināt insulta risku.
Droši vien mums nav jāatgādina, ka insults – kas visbiežāk ir a bloķēšana artērijā ar skābekli bagātu asiņu piegāde smadzenēm – ir nāvējošs veselības stāvoklis. Tātad, atrodot veidus, kā samazināt risku, jūs iegūsit iespēju dzīvot ilgu un veselīgu dzīvi.
cassandria carlson lucille bumba
Saikne starp balto produkciju un zemāku insulta risku
Saskaņā ar pētījumu, kas publicēts Amerikas Sirds asociācijas žurnāls (AHA žurnāls) , mūsu augļu un dārzeņu spilgtās krāsas atspoguļo ar antioksidantiem bagātu augu savienojumu klātbūtni. Tajos ietilpst karotinoīdi, antocianidīni (flavonoīdu veids) un citi flavonoīdi. Karotinoīdi veido dzeltens, oranžs un sarkans pigmenti, savukārt antocianīni izdalās violeta, zila un sarkana nokrāsas. Tomēr daži flavonoīdi ir gaiši dzeltens vai bezkrāsains . Tā rezultātā gaiši dzeltenos vai baltos augļos un dārzeņos bieži ir tikpat daudz antioksidantu un uzturvielu kā krāsainos produktos.
Paturot to prātā, pētnieku komanda aiz AHA žurnāls pētījums vēlējās uzzināt, kuri augļi un dārzeņi, pamatojoties uz krāsu, vislabāk varētu samazināt insulta risku. Izmeklēšanā piedalījās vairāk nekā 20 000 dalībnieku vecumā no 20 līdz 65 gadiem. Nevienam no viņiem pētījuma sākumā nebija sirds un asinsvadu slimību. Visi dalībnieki aizpildīja pārtikas anketu, kurā jautāja, cik bieži viņi ēd vairāk nekā 170 dažādus ēdienus. Pēc tam pētnieki noteica, cik augļu un dārzeņu katrs dalībnieks ēda un cik no katras krāsas.
Komanda sadalīja augļus un dārzeņus četrās krāsu grupās: zaļā, oranžā un dzeltenā, sarkanā un purpursarkanā un baltā krāsā. Baltajos produktos bija ķiploki, puravi, sīpoli, āboli, bumbieri, ābolu sula, ābolu mērce, banāns, ziedkāposti un gurķi.
Pētnieki noteikti ņēma vērā faktorus, kas varētu izkropļot datus, piemēram, cigarešu lietošanu, alkohola lietošanu, izglītības līmeni un fiziskās aktivitātes. Sekojot dalībniekiem 10 gadus, viņi uzzināja, ka zaļie, oranžie, dzeltenie, sarkanie un purpursarkanie augļi un dārzeņi nav saistīti ar mazāku insulta risku. Tomēr baltie dārzeņi un augļi samazināja risku par 9 procentiem. Tas var šķist maz, bet tas joprojām ir nozīmīgs. Tas liecina, ka noteiktām uzturvielām šajos augļos un dārzeņos ir svarīga loma sirds un asinsvadu veselībā.
Balto dārzeņu un augļu spēks
Kāpēc baltie augļi un dārzeņi var palīdzēt samazināt insulta risku? Pirmkārt, tajos ir daudz šķiedrvielu. Ēdot diētu ar augstu šķiedrvielu saturu, var palīdzēt pazemināt asinsspiedienu un samazināt sliktā ZBL holesterīna līmeni asinīs, kā paskaidrots papildu pētījumos no AHA žurnāls .
Papildus, āboli, ķiploki, sīpoli , puravi , banāni , ziedkāposti , un gurķi visi satur kvercetīnu. Kvercetīns ir flavonols ar spēcīgām antioksidanta īpašībām, kas var mazina iekaisumu un uzlabo imunitāti . Turklāt pētījums no Uztura žurnāls atklāja, ka kvercetīns var pazemināt asinsspiedienu cilvēkiem ar hipertensiju. Lai gan bumbieros ir tikai neliels daudzums kvercetīna, tie ir bagāts ar antocianīniem , kas var arī samazināt ZBL holesterīna līmeni.
cik veca ir maureena no brady bara
Ja vēlaties samazināt insulta risku, jūsu diētai pievienojot vairāk balto augļu un dārzeņu, tas nekaitēs! The KAS? iesaka apēst četras porcijas augļu un piecas porcijas dārzeņu dienā. Ja tikai viena ikdienas porcija no katras ir baltā krāsā, jūs varat darīt visu par labu savai sirds un asinsvadu veselībai.